自制拐枣酒

淡然

　拐枣树常生长在热带、亚热带向阳的山坡、山谷、路旁，是一种有很高药用价值的植物。拐枣中富含大量的营养，有醒酒安神、祛风湿、降血压、降血糖、利尿的功效。人们常用拐枣来泡酒，一起来看看拐枣泡酒的功效有哪些吧

　拐枣又称为俅江枳椇、鸡爪连、鸡爪子、龙爪等，因为果实的形态像万字符，所以又称为“万寿果”。

拐枣树一般高达10多米，在阳历的4月份发芽长叶。在枝叶长到一定程度后，其顶部便长出黄绿色花朵，直径约四五毫米，花瓣扁圆形。到了4月底5月初，花谢后长出青色果实，原先接近圆球形，后逐渐变成灰褐色，其顶部还有对瓣状的棕色籽粒。

　拐枣的全身都是宝，拐枣树是很好的绿化树木，是城市林园的喜阴花木及草坪遮荫树，拐枣树木也是非常好用的木材，材质坚硬，纹理美观，易加工。中医认为，将拐枣的种子和木质入药，拐枣中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。而且还含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用，故能通利二便。

拐枣中含有大量的钙和枳椇子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来治疗风湿痹痛麻木之症。富含葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能生津止渴，清热除烦，并能给人体补充养分，增强机体的抗病能力，果实有益气补血功效，老少皆宜。同时还有抗脂质过氧化和降低血压等作用。人们除了将拐枣生食、熬糖外，民间常用以浸制“拐枣酒”。

拐枣泡酒的功效

　　万寿果的保健功能是对舒筋活络，提神醒脑、壮胃健脾，降低血压、血脂、血粘，预防癌症，抗击癌症等都有很好的作用，万寿果含硒量高，是天然的富硒水果，而硒具有很强的抗氧化能力和防癌抗癌作用以及天然的排毒解毒功效，能调节和提高人体的免疫能力，维持心血管系统的正常结构和功能，对延年益寿有很好的功效。

拐枣的采收比较舒服，每年的霜降过后，立冬前后，拐枣已经成熟了，一阵风过后，成熟的拐枣纷纷下落，人们只需在树下捡拾即可

这么大一袋呢

用剪刀剪去树枝，祛除有虫害的拐枣。

处理好的拐枣用水清洗干净

放席子上晾干

晒4个小时了，收起

把拐枣装进酒坛中

倒入52度白酒

“拐枣酒”，性热，有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。民间常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。特别是对地下、井下、水下、潮湿环境下从事工作和劳动的人，更具有保健作用

功效

润五脏，止渴除烦，清热利尿，解酒毒。

本品甘酸化阴性平，归心、脾、肺经，而有润五脏、止渴除烦之功。兼可清热利尿。

密封盖好

拐枣除了可以生吃外，最大的用途便是用来泡酒。《滇南本草》中记载了拐枣泡酒的功效：“治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒;或泡酒服之，亦能舒筋络。小儿服之，化虫，养脾。”由此可见，拐枣泡酒有舒筋活络、去风湿的作用，同时还有活血、散瘀、去湿、平喘等功效，民间常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。

泡好的拐枣酒颜值是这样的迷人😍😍😍

拐枣泡的时间长了(可泡1一3个月时间)，而浓度足够的话，酒液会像蜂蜜一样倒出来时呈丝丝缕缕状。吖！好期待呀😄😄

感谢我的美女舅妈和帅小舅，给我提供的全天然绿色有机泡酒原料:拐枣。谢谢你们🙏🙏🙏

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