西北(十七) 陕西 富平柿子村

缪澍雯

　　
深秋时节，除了耀眼的漫山红叶，还有一种红也非常诱人，那就是一串串熟透了的柿子。
红通通的柿子挂满枝头，火红一片，村子房前屋后，田间地头，渠旁路边，被柿子点缀的格外绚烂。
富平县就是国家林业局命名的“中国名特优经济林之乡—中国柿乡”，这里建有优质柿子基地10万亩，年产鲜柿4000万公斤，制作柿饼800万公斤。
这里生产的“合儿柿饼”，质润如脂，浓霜沁脾，据说曾是皇家贡品。
传统的“合儿柿饼”要经过削皮、脱涩、软化、晾晒捏型、出霜等十多道工序精细制作而成，所有合儿柿饼全都是对脐，成双成对地紧紧粘合在一起，酷似一对热恋的情人。
原本我们到富平是专门来看柿子树的，可是，由于迟了几天，错过了柿子挂滿枝头的时节。但意外的是我们看到了制作柿饼的过程，让我们大开眼界。那一排排挂在棚里的柿子令人眩目，红得那么透亮，那么耀眼，那么惊艳！这密密层层的红，让人有一种冲动，想去将这片最绚烂的秋色永远收进记忆中。
　　关中大地，有一种秋，正在以柿子的名义，扎根于每一个与它邂逅的人心底。