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快乐的燕子
鲜香美味的养生滋补汤😄😄😄
2017-11-07 阅读数 2198
海带煲鸡汤😄（鸡、海带、生姜、盐、鸡精……）
海带洗净切丝，姜切片，鸡洗净切块，放入锅内焯水捞出，油热倒入鸡块煸香加生姜炒香，加水煮沸15分钟左右，转砂锅小火炖2小时，撒盐、鸡精、小葱即可食用……
玉米猪蹄汤😄（玉米、猪蹄、姜、盐、鸡精、葱……）
玉米洗净切小段，生姜切片，猪蹄洗净切成小块，在开水中焯水几分钟，捞出洗净浮沫，玉米、猪蹄、生姜放入砂锅，加热水，大火煮半小时，改小火焖一小时，加少许盐、鸡精，起锅装汤碗撒点葱花即可食用……
萝卜香菇排骨汤😊（白萝卜、香菇、排骨、生姜……）
白萝卜洗净切块，香菇切半，生姜切片，排骨洗净下锅焯水捞出沥干水，排骨、生姜、白萝卜、香菇放入砂锅，砂锅注入开水，加盖大火煮沸后，转小火继续煮1小时左右，撒点盐、小葱花即可起锅装汤碗食用……
彩色汤圆蛋花米酒😄（紫薯、南瓜、糯米粉、鸡蛋、米酒、糖、淀粉……）
将南瓜、紫薯洗净切小块上锅蒸半小时，蒸好后压成紫薯泥、南瓜泥，分别加糯米粉揉成面团，糯米粉加水揉成面团，分别做成白色、紫色、黄色的小小汤圆，锅内加水烧开，下入汤圆，煮至汤圆浮起，倒入米酒，煮开下入打散的鸡蛋，水淀粉边倒边搅，汤汁有些许浓稠关火，撒点白糖溶化即可食用……
板栗红枣银耳羹（板栗、银耳、红枣……）
银耳清洗浸泡，去根撕成小片，红枣清洗干净，板栗去皮切成小块，银耳入汤锅，加水大火煮开，放入红枣和板粟，大火再度煮开后转小火，煮30分钟左右，汤汁浓稠后放入冰糖搅拌化开即可食用……
芋头鱼头汤😊（芋头、鱼头、杭椒、姜、盐、葱……）
姜、杭椒切丝，葱切段，芋头去皮洗净切块，下锅炸至表面微黄捞起，鱼头下锅炸至8成熟，倒去多余油，加水浸过鱼头，加入姜丝、杭椒丝、葱段，大火煮开后加入炸好的芋头，再次煮开调中火，煮20分钟左右，鱼汤成乳白色，放入小葱、盐调味即可起锅装汤碗食用……
芋头肉末豆腐羹（芋头、肉末、豆腐、虾皮……）
肉末用料酒、姜末、盐腌制，芋头洗净削皮，煮熟切块，豆腐切小块，锅中倒油，烧温热倒入肉末煸炒至变色，倒入芋头加生抽调味，加水，放入豆腐块、少许虾皮，搅拌一下，盖上锅盖大火煮沸，煮开后慢慢倒入水淀粉，边倒边搅拌，觉得浓稠度够了就打住，勾芡完成，起锅装汤碗撒点小葱花即可食用……
