最近追剧《那年花开月正圆》，剧中孙俪扮演的周莹超爱吃的陕西美食就是“蜜枣甄糕”，作为地道的老陕，这也是我小时候超爱吃的早点之一。儿时的我，每每听到街道上传来“甑糕，热甑糕，又香又甜的甑糕……”的叫卖声，便再也按耐不住性子，急急的寻了母亲，讨得两三角毛票，用大拇指和食指小心翼翼的捏着，一蹦一跳的追着那口大铁锅而去了。久而久之，卖甑糕的老大爷和我成了熟人，每次看见我，脸上的皱纹便挤在了一起，抄起铁铲子pia,pia两下便是一碗，临了还不忘多照顾我这个小吃货，总是再多摸点儿枣泥，因此同样的价钱，我的碗里也总比别人多冒个枣泥尖尖。接过碗，嘴里甜甜的说着“谢谢爷爷”，眼睛却再也离不开碗里的美食，和众多食客一样，寻个合适的位置或圪蹴或站立，细细的品味起来……<div> 时光荏苒，岁月如梭，年近不惑的我已是两个孩子的母亲了，回味流逝的日子，正犹如那一碗热腾腾的甑糕，香甜软糯，偶尔吃出一颗枣核，咂吧干净吐出去便是了，因为下一口等待你的仍是香甜软糯……</div><div><br></div> <h3>准备好糯米、蜜枣、大枣、红豆、大豆（也叫芸豆），这些食材跟据自己的口味和适量准备，这里我用了500克的糯米，大约半斤枣，半袋蜜枣（也可以不要蜜枣换成超市里买的蜜豆也不错）。</h3> <h3>将糯米、红豆、大豆、红枣用水浸泡一夜。（</h3> <h3>将米倒入电饭锅里，添水，淹过米大约一指节，然后开始蒸。</h3> <h3>将泡好的豆子放入盆里，添水，刚刚漠过豆子就好，然后再放入蜜枣、红枣，上高压锅蒸，等气阀转了五分钟后关成小火再蒸二十分钟。</h3> <h3>将蒸好的枣夹到一个干净容器里，然后捣成枣泥，细致的人可以把枣核剔了，我懒得弄了😂😂😂</h3> <h3>再找一个干净的盆，铺一层蒸好的糯米，再铺一层煮好的豆子，再铺一层枣泥，再铺一层糯米、豆子、枣泥，就这样往复进行，根据你食材多少定层数，我铺了三层✌✌✌</h3> <h3>将铺好的甑糕再上锅蒸十五分钟，闷个十分钟就好了😜😜😜</h3> <h3>👴👵👨👩👦👶一起来品尝我们的日子吧😍😍😍💏💏💏</h3>