<h3> 这种甜美的佳酿通常带有纯净的香气和清爽的口感，天生讨人喜爱。同时，冰酒可能也是中国知名度最高，也最受市场欢迎的甜酒。它的名气如此之响，连不少对葡萄酒还不甚了解的消费者，也是冰酒的粉丝</h3> <h3> 冰酒的甜美来自于葡萄中的天然糖分。葡萄在枝头自然冻结时，内部的大部分水份凝结成冰，这时候压榨过滤，就留下了丰满浓郁的葡萄汁。</h3> <h3> 与糖份一同集中的，还有葡萄汁里的酸度和其他芳香物质。这样的高浓缩葡萄汁经过发酵酿出来的葡萄酒不仅是世界上最甜的葡萄酒之一，还可以算是世界上酸度最高的酒之一，而且总是带有葡萄天然的浓郁香气。杰西斯·罗宾逊大师曾经这么总结：“一款真正好的冰酒尝起来像是最纯净形式的葡萄汁和脸上一记耳光的混合体，酸度实在是太活跃了。”</h3> <h3> 为了得到恰当冰冻的葡萄，冰酒需要非常独特的自然条件。首先，需要一个温暖漫长的秋天，让酿酒用的葡萄自然成熟。之后，葡萄会被留在枝头，会一直等到气温降到零下8度以下，也就是大概在十一月或十二月才进行采收。</h3> <h3> 这种生产其实是一个很有风险的产业，种植者需要承担在霜冻到来前葡萄就烂在藤上的风险。另外，酿造冰酒对地理和气候条件的要求都非常苛刻。由于冰酒需要比一般葡萄晚收2个月左右时间，这段时间里，葡萄需要适当的环境湿度保证其干燥而不至于霉烂但又不至于变成葡萄干，种植者还要想法来防止鸟兽的啄食。</h3> <h3> 另外，冰酒密集风味的同时，也损失了大量的产量。酿制一瓶冰酒需要的葡萄，差不多足以酿造6-7瓶同样大小的普通葡萄酒，这无意也增加了冰酒的生产成本。</h3> <h3> 由于对产地和原料的要求苛刻，许多产区并不是每年都能产出冰酒，与普通红白葡萄酒相比，其产量更为稀少，再加上必须要承担的风险，让冰酒的平均价格相对较高。</h3> <h1 style="text-align: center;">中国葡萄酒城～吉林-通化</h1> <h1></h1><h3 style="text-align: left;"><b> </b>鸭绿江河谷位于北纬41°，具有明显的半大陆半海洋性气候特点，是世界优质葡萄酒黄金产带。尤其是鸭绿江河谷区域江水冬季不封冻，使这里成为吉林省冬季最为温和、湿度最大的地区，种植山葡萄无需埋土防寒便能安全越冬，表现出极大的优越性。同时，较长的无霜期、充足的光照、较大的温差，以及肥沃的土壤、无污染的生态环境，都为生产优质冰酒葡萄原料奠定了基础。</h3> <h1><div style="text-align: center;"><b>鸭绿江河谷演绎冰酒传奇，</b></div><b><div style="text-align: center;"><b>民族自信在这里充分释放。</b></div></b></h1><div><br></div> <h3> 冰酒的口感特殊，富有蜂蜜香和果香，味道甜美，但并非加糖所致，而是天然的葡萄糖、果糖融合在一起的味道。其品种主要有白冰葡萄酒和红冰葡萄酒。其中白冰酒颜色呈透明金黄色，红冰酒呈深宝石红色。冰酒入口有圆润、甘甜、清新的感觉，酸度饱满，沁人心脾的果香回味悠长，有一种持久稳重的味道。</h3> <h1 style="text-align: center;">非遗技艺…通天红冰葡萄酒</h1> <h3> 通天红冰葡萄酒，选用鸭绿江河谷北冰红葡萄为原料，在气温低于-8°C时进行人工采摘压榨，经缓慢的发酵酿制而成。酒体丰满圆润、果香馥郁宜人、回味唇齿留香。先后获得数十项国内、国际大奖！</h3> <h1 style="text-align: center;"><b>非遗技艺…通天白冰葡萄酒</b></h1> <h3> 通天白冰葡萄酒系选用鸭绿江河谷产区的威代尔葡萄为原料，经推迟采收，在气温骤降至–9℃时，使葡萄在枝蔓上结冰后，再进行手工选摘、带冰压榨，缓慢控温发酵等多道工序酿制而成的葡萄酒。本品酒体丰满醇厚、口感圆润馥郁，具浓郁悦人的花香、蜂蜜与杏仁之复合香气，回味持久迷人，堪称酒中的“液体黄金”。</h3> 中国通天酒业集团有限公司<div>CHNA TONTINE WINES GROUP LIMITED</div><div><br></div><div> 香港总部</div><div> 地址：香港铜锣湾告士打道262号中粮大厦 17楼1703室 </div><div> 电话：+00852-28380625 </div><div> 网址： http://www.tontine-wines.com.hk </div><div><br></div><div>运营中心</div><div>北京市朝阳区光华路2号阳光100D座701室</div><div>电话:010-65939631</div><div><br></div><div> 生产基地</div><div> 通化通天酒业有限公司</div><div> 地址：中国吉林省通化县团结路2199号</div><div> 电话：0435-5709888</div><div> 网址： http://www.tontine-wines.com</div><div><br></div><div>种植基地</div><div>集安雅罗酒庄有限公司</div><div>地址：吉林省集安市麻线乡建疆村</div><div>电话：0435-5070707</div><div><br></div><div>通化通天绿色农业发展有限公司</div><div>地址: 吉林省集安市麻线乡建疆村</div><div>电话: 0435-5075155</div><div><br></div><div>招商电话：18943568886</div><div>微 信：18943568886</div>