<h3> 上期小禾老师给我们规定的作业是栗子美食，由于最近烦心事较多，所以推迟到今天来做，希望小禾老师原谅我的拖沓，🙏🙏以后一定按时交作业。😊😊</h3><h3> 前几天去超市买了野生锥栗，价格不菲，味道自然更香糯。看到这些可爱的栗子，想起童年和堂姐弟们爬山去摘野栗子的情景。尽管爬得气喘吁吁，有时还会被栗子的刺扎破手，但我们仍乐此不疲。把连枝带叶的野栗子抱回家后，把栗子往火坑里一扔，随着劈里啪啦的爆裂声，栗子的香味便扑鼻而来，我们便冒着被烫坏嘴的危险迫不及待地吃起来，吃完后便嘲笑对方是只大黑馋🐱。😊😊这样的童年已经远去，但童年的味道却永远定格在脑海里……</h3><h3><br></h3><h3> </h3> <h3> 今天我要用栗子来做一道菜和一顿主食，尽量做到荤素粗细搭配，营养丰富，对健康又大有裨益。</h3><h3> 主要食材之一：🐔中翅，洗净备用。</h3> <h3> 栗子洗净，挑出虫栗和坏栗子。</h3> <h3> 将刚烧沸的开水倒入栗子里，让栗子浸泡在开水里五分钟左右，这样栗子去壳和去皮就轻松多了。</h3> <h3> 全部剥好了。还是比较省时省力的。</h3> <h3> 准备配料。</h3> <h3> 热锅凉油爆香姜末蒜末。</h3> <h3>放入🐔中翅煎一会。</h3> <h3>待微微焦黄，翻面再煎。</h3> <h3>一面全煎好了，金黄的外皮很是诱人哦！😋</h3> <h3>两面都煎好后，将鸡翅盛出。锅里留底油，将栗子也炒一会。</h3> <h3>将鸡翅倒入，一起炒片刻。</h3> <h3>将它们倒入砂锅。加适量料酒，黑胡椒去下腥，加入适量热水焖一会。待汤汁浓稠，栗子也软糯了后，就可以加盐，糖，鸡精了。</h3> <h3> 快起锅前加入莴苣，以保持脆感。</h3> <h3>快速翻炒。</h3> <h3>撒上青红米椒，翻炒几下。</h3> <h3>关🔥，趁热上桌。尝一尝，吸饱了汤汁的栗子更加香糯，来一个🐔翅，外皮Q弹，鸡肉鲜嫩，好吃！😋😋😋😋最后来块莴苣，脆脆的，恰到好处中和了这道菜的油腻，爽口！细细回味，还有一丝辣味萦绕在舌尖，真是各种滋味在其中！一道栗子烧🐔中翅配莴苣，绝对能满足你挑剔的味蕾！😛😛😛</h3> <h3> 在做菜之前已经把栗子饭也做上了。将栗子放在淘洗好的米上，盖上盖，接下煮饭键就不用管它了。</h3> <h3> 菜好了，香喷喷的栗子饭也出锅了。金黄的栗子饭，散发着阵阵清香，忍不住吃上一口，栗子粉粉的，甜甜的，好美味哦！😋😋</h3> <h3> 还剩下些栗子，就把它蒸熟压成泥，和糯米粉和一起，包成了小圆子。为了让它颜色更好看，我掺了些南瓜泥。另外还包了紫薯的，包的过程忘记拍照了。把各色圆子煮一会，浮起来就熟了。</h3> <h3> 看起来颜值不错，味道香香糯糯的，甜甜的，做早餐最合适不过了。😄😄</h3> <h3> 开饭喽！😄😄😄</h3><h3> 荤素搭配，营养美味；</h3><h3> 粗粮细做，健康百倍！😜😜</h3><h3><br></h3><h3> </h3> <h3> 欢迎爱美食的朋友，一起学习交流哦！</h3>