翠梗立,亭亭芳

碧绿意,烹饪香

清爽汁,火毒扬

纤维细,通利畅

酸碱齐,降压方

安神意,护肝强

美颜值,抗癌捧

芹菜一,不用抢


花样食,巧烹匠

绿叶集,煎蛋香

玉米粒,火腿方

翻炒急,餐盘光


腊肠赤,绿芹长

巧创意,色味扬

碧叶齐,蛋花香

热腾起,急啜烫

菜梗细,肉丝长

欢聚起,共举觞

美芹吃,保健康


东莞腊肠炒芹菜

操作步骤 :

1、准备好东莞腊肠2根,芹菜200克。红绿色尖椒切丝,蒜末少许。

2、摆好盘里的装饰,芹菜可以灼水,捞起沥干水备用。把蒜末,尖椒丝放油锅爆香。

3、把腊肠到入锅中一起暴炒,至变色。再把芹菜倒入锅中,翻炒几次,加入少许盐调味,就可以上碟了。

芹菜叶鸡蛋汤

操作步骤 :

1、准备鸡蛋两个,芹菜嫩叶50克。鸡蛋打散备用。

2、锅中倒入500ml水,烧开后放入芹菜叶,煮一分钟再倒入鸡蛋 ,放少许油盐及胡椒粉。香浓的芹菜叶鸡蛋汤就煮好了。

芹菜叶煎土鸡蛋

操作步骤 :

1、准备好土鸡蛋3只,打散。嫩芹菜叶100克切碎备用。

2、切碎的芹菜叶倒入鸡蛋中,加入适量盐,胡椒粉。

3、锅中倒入少量油,放入喜欢形状的模具,用勺子把鸡蛋芹菜叶倒入模具,煎至金黄色,煎好一个放碟子上,再用同样方法煎下一个。

4、剩余的鸡蛋芹菜一起倒入锅中一并煎熟,可以切片也可以印喜欢的花式。

芹菜玉米火腿炒饭

操作步骤 :

1、准备好芹菜、葱、火腿、红色尖椒切粒,玉米掰开备用。白饭一碗。

2、把火腿、芹菜、玉米倒入锅中炒。

3、翻炒,炒到变色。

4、加入葱、辣椒丝及适量盐。

5、把饭倒入锅中,与芹菜火腿一起炒,可以加入几滴酱油调味及上色。

6、把饭装入准备好的碟子。

芹菜炒黑土猪肉

操作步骤 :

1、黑土猪肉切条,加入生粉、盐、生油及酱油适量,绞拌放一边备用。

2、把芹菜洗净切段,葱切段,姜切丝,红辣椒切丝备用。

3、把姜丝、葱倒入锅中爆炒。

4、爆香姜、葱倒入黑土猪肉,翻炒。

5、炒至黑猪肉金黄变色,倒入芹菜,加入适量盐。

6、准备上碟,碟边用水果的果核装修,爽脆好吃的芹菜炒黑土猪肉就完成了。

翠香芹菜妙烹饪

智叟 

翠梗立,亭亭芳

碧绿意,烹饪香

 

清爽汁,火毒扬

纤维细,通利畅

酸碱齐,降压方

安神意,护肝强

美颜值,抗癌捧

芹菜一,不用抢

 

花样食,巧烹匠

绿叶集,煎蛋香

玉米粒,火腿方

翻炒急,餐盘光

 

菜梗细,肉丝长

欢聚起,共举觞

美芹吃,保健康


美食制作/摆盘拍摄 : 回忆~汤

诗文 : 智叟

图文原创