<h3><br /></h3><h3>南美州厄瓜多尔昆卡农贸市场</h3> <h3>五颜六色</h3> <h3>产品丰富，目不暇接</h3> <h3>各种各样鱼特别吸引眼球</h3> <h3>土豆有多达25个品种</h3> <p class="ql-block">这些叫不出名字的东西你见过吗</p> <p class="ql-block">都是极富营养的食物</p> <h3>各类小个子鱼，1-2$ 可以卖一堆</h3> <h3>我这种爱吃鱼的人来说，仅看这些就感到极大的满足</h3> <p class="ql-block">大鱼有30公斤多重，如卖猪肉一样割肉卖</p> <h3>当地人也爱吃兔肉</h3> <h3>这是什么？？？</h3> <h3>天竺鼠— -生活在安第斯高原</h3> <h3>天竺鼠，也叫豚鼠，国内也有人叫荷兰猪。</h3> <h3>当地人的美食</h3> <h3>烤天竺鼠家喻户晓的一道美食</h3> <h3>一般在重大节日时才会吃</h3> <h3>能吃烤豚鼠（天竺鼠）算是一件奢侈的事</h3> <h3>烤猪大肠</h3> <h3>烤整猪</h3> <h3>看着食欲来了吗？</h3> <h3>她随手割下一块，递给我，尝一下！</h3> <h3>太美味！到昆卡没吃天竺鼠如同到北京没吃北京烤鸭！</h3> <h3>这天正逢一月一次的"赶集日"。</h3> <h3>决定一定要去吃一次</h3> <h3>终于如愿，要品尝烤天竺鼠啦！</h3> <h3>溜到后厨看一看</h3> <h3>将洗净的天竺鼠，用一种天然采集的植物做成的料汁腌数小时</h3> <h3>将用佐料腌好的天竺鼠再一只只拿出来</h3> <h3>看这一只只张着大口的荷兰猪层层叠叠感到有些....</h3> <h3>然后把天竺鼠穿在铁棒上</h3> <h3>开始放在碳火上烤</h3> <h3>不停的转动棍子，我也操作一下。</h3> <h3>时不时往天竺鼠身上摸油</h3> <h3>要把鼠皮烤的脆脆的又不能又一点过头烤焦</h3> <h3>一个半小时的精心烤，熟后拿起来放在专用架子上</h3> <h3>看着焦脆光亮食欲大增</h3> <h3>从肚皮处用剪刀剪下来</h3> <h3>装盘</h3> <h3>一只天竺鼠烤好了！配上煮熟的玉米粒和土豆</h3> <h3>咬一口皮嘎嘣脆，肉很鲜美也很嫩</h3> <h3>烤炉</h3> <p class="ql-block">你们有机会也来尝尝吧</p>