美篇号 21094244
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泡椒70克，小米椒60克，姜末、蒜末各50克，藠头30克全部打碎放入盆中，调入保宁醋50克，镇江香醋30克，鲜柠檬汁、白糖各10克，盐
此菜中，鸭脯是烟熏的，带有浓郁的柏木香气，将其与鲜橙片结合，一熏香一清新，强烈的反差碰撞极为分明。批量预制：1.西芹皮350克
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