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一位酒店大厨的肺腑之言,10个烹饪原理,让你厨艺提升两个档次
我任职厨师一行已有十几年,知道厨艺这东西没那么玄乎,而且它也不是科学,故此没唯一正确性。比如说同一种食材不同的烹饪方式,
2021-09-17
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日历一页页翻过,渐薄如纱,而落叶一片片飘零,堆积愈厚。这便是岁月的痕迹,轻盈与厚重并存,如同生活中的点点滴滴,汇聚成岁月
2024-11-25
我任职厨师一行已有十几年,知道厨艺这东西没那么玄乎,而且它也不是科学,故此没唯一正确性。比如说同一种食材不同的烹饪方式,
2021-09-17
昔时吴昌硕《泛太湖》道:数声鴻雁雨初歇,七十二峰青自然,一言道尽太湖之风韵。我曾在网上看到过拈花湾介紹:太湖之滨有一处佛國
2018-11-29