<h3>中文名：碗托</h3><div>别称：碗秃子</div><div>主要原料：荞麦</div><div>主要功效：疏通肠胃，清燥热，抻便</div><div>外形：晶莹光亮，粉白微青，质地精细</div> <h3> 碗托，又名“碗秃子”“灌肠”，是山西的又一风味小吃。分白面碗托和荞面碗托，以特殊的加工方法蒸制而成。</h3> <h3>食时或以刀切，或以挠爪，切成条状，浇上蒜醋调味，或冷食，或油炒热吃，利滑爽口、味美异常。</h3> <h3>在晋西北保德、河曲、偏关及代县街头，随处可见卖碗托的摊点。晋中平遥、榆次、太原一带以白面碗托热炒居多，俗叫“炒灌肠”。</h3><div><br></div> <h3>碗秃乃荞面所制，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细，柔软，光滑，细嫩，清香利口，风味独特，为山西地区风味小吃之上品。</h3> <h3> 真真好吃的还是(美玲碗托）也是河曲县的名片-风味小吃，主营荞面碗托，调料碗托，蒸肉碗托，欢迎新老顾客前来品尝！</h3><h3> 地址：同德商城对面麦克思隔壁<br></h3><div><font color="#ed2308"> 电话：18603508085</font></div> <h3 style="text-align: center; "><font color="#ed2308">真空包装，欢迎友友们预订！</font></h3><h3 style="text-align: center; "><font color="#ed2308">美玲碗托18603508085</font></h3> <h3><font color="#010101">欢迎来河曲的客人们，品尝！</font></h3>