<h1>此菜特色：观之养眼、闻之鲜香、食之美味！</h1> <h1>食材准备：鸡蛋7只、腰子毛豆80克、南瓜60克、太湖银鱼100克。</h1> <h1 style="text-align: center;">银鱼放入适量料酒和盐</h1> <h1 style="text-align: center;">鸡蛋磕入碗内</h1> <h1 style="text-align: left;">鸡蛋放入适量盐打散后加入一勺玉米淀粉后再打匀，淀粉应该先用少量温水勾芡好后再倒入鸡蛋液内为好些，第一次试做疏忽了，导致下面只能用滤网过滤了😏</h1> <h1>用滤网过滤掉没打匀的玉米淀粉，同时也可使蛋液蒸起来细致些。</h1> <h1 style="text-align: center;">放入所有的食材拌匀</h1> <h1 style="text-align: center;">加入适量的温水</h1> <h1>在蒸制的玻璃器皿上刷上少许油，这样容易脱模。</h1> <h1 style="text-align: center;">倒入拌好的蛋液</h1> <h1>封上保鲜膜，防止水蒸汽回落，然后放入烧开的锅中蒸25分钟后关火，待稍凉就取出脱模。</h1> <h1 style="text-align: center;">脱模啦🤗</h1> <h1 style="text-align: center;">切片摆盘上桌</h1> <h1>你看：黄色的是南瓜、白色的是银🐟、绿色的是毛豆子，三色蛋蒸糕好开动啦😋</h1>