颜值爆表,一眼便知,

似曾相识却又似初见。


马铃薯+吐司做主食粗细粮搭配,牛肉+鸡蛋,丰富优质蛋白质和多重营养组合,再用来自大山的西红柿酱和其他蔬菜,用披萨酱的做法炒成酱料,营养更均衡,味道更浓郁,口感外焦里嫩酱香多汁😍

是否已经垂涎欲滴,

或是早已摩拳擦掌跃跃欲试呢,

来吧,

做法就在这里😜

模具刷橄榄油,土豆去皮切片,可以薄一些两层十字交叉摆在模具底部,当做披萨底😊

吐司片切小丁丁,均匀分开铺一层在土豆片上

打入生鸡蛋,记得用筷子或其他工具把气泡挑出来😊

烤箱预热200℃,放入已加了鸡蛋的模具,烤20分钟左右😊

自制披萨酱:

食材:牛里脊,洋葱,胡萝卜,杏鲍菇,山地西红柿酱😍

调料:黄油,橄榄油,冰糖,白葡萄酒,柠檬汁,百里香碎,盐,少许姜末。

做法:

1.牛里脊肉切丁或剁碎,杏鲍菇、洋葱、胡萝卜切小丁备用,山地西红柿酱250g约半袋。

2.热锅加10g橄榄油,待油温稍热加入杏鲍菇、胡萝卜、洋葱丁炒香盛出,再放入5g黄油(一小块),融化后放入牛肉丁,炒至变色,加入姜末、百里香碎,大火炝入白葡萄酒约10ml,少许柠檬汁、冰糖一粒,加西红柿酱,沸腾后中小火熬炖15分钟,加入炒好的杏鲍菇胡萝卜洋葱粒,再炖5分钟关火,加盐拌匀备用。

3.山地西红柿至少熬20分钟,油脂与番茄红素充分融合,更有利于易于吸收,且酱汁浓稠,味道浓郁,别有风味😍


💗营养搭配小贴士【番茄红素+好脂肪】

  西红柿中的番茄红素赋予了果蔬鲜红的颜色,这种超强抗氧化剂能预防心脏病和某些癌症。由于番茄红素是脂溶性的,所以和脂肪同食能更好地被吸收。
富含好脂肪的食物推荐:橄榄油及坚果。



(手头就剩点百里香碎了,没想到味道还蛮好,如果家里有牛至和罗勒碎或是这些调味料新鲜的叶子,都放点会更好哈😉)

均匀盖上酱料

放适量马苏里拉芝士,烤5~10分钟,(根据自己口味)

加薄荷叶或罗勒叶,调味+点缀就OK✌

搭配牛奶或豆浆

自己做的披萨放心又好吃,每个原料都是咱精挑细选,得空好好做点酱料,保存好了至少可以一周换样吃三次呢😉😃🌹

  连阴的初秋,灰暗的心情,来一个小太阳般金灿灿、热乎乎、满载着烤箱的温暖与女主人心意的番茄薯香披萨挞,一切都变得如此从容,家安好,人安好,心安好,一切安好🙏🙏🙏❤❤❤♬︎*(๑ºั╰︎╯︎ºั๑)♡︎