<p class="ql-block">“二牛抬杠”是西汉初期就出现的一种特殊耕作方式，也称“二牛三夫”耕作法。耕作时，两牛相距约七八尺，中间横一“杠”，“杠”后接续辕犁。一人在前牵牛；一人坐于“杠”上，脚踏辕犁，控制犁铧入土深浅；一人在后扶持犁把。</p> <p class="ql-block">敦煌千佛洞北魏时期的洞窟中，绘有二牛抬杠犁耕的壁画。《蛮书》载有唐代云南地区二牛抬扛的情景：“每耕田用三尺犁，格长丈余，两牛相去七八尺，一佃人前牵牛，一佃人持按犁辕，一佃人秉耒。”据考证，格，即架于二牛颈上的横木。汉代耕牛的广泛运用及牛耕技术的改良，使得耕作技术更趋合理和精细，大大提高了农业耕作的生产效率，这样就使西汉农业得到较快的发展，到了汉武帝时就出现了“天下安平，人无徭役，岁比登稔，百姓殷富，粟斛三十，牛羊被野”的富足太平的盛世景象。 </p><p class="ql-block"> 如今这种古老的耕作方式，仍能在西南及西北少数民族地区的一些地方见到。尤其是在西北山区丘陵地带，地块狭小，坡度又大，农机耕作难以施展的地方，二牛抬杠的耕作方式还在传承与延续。如果你实地领略体会一下这种传承了上千年的耕作方式，农民与土地、耕夫与耕牛、农村与农田、生活与人文、辛劳与坚韧，都深深地蕴含在“二牛抬杠”的劳作中……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>