<h3>作为一个吃货，首先记得景天三七是一种药食两用的植物噢！前几年在城市里开始流行的养心菜，高钙菜，价格不菲。</h3> <h3>景天三七，又名：费菜（救荒本草）土三七（通称），旱三七，四季还阳（湖北），六月淋、收丹皮、石菜兰、九莲花（秦岭植物志），长生景天（经济植物手册），乳毛土三七、多花景天三七，还阳草、金不换、豆包还阳、豆瓣还阳、田三七、六月还阳、松三七 。景天三七为景天科景天属多年生草本，植株高30～80cm。茎直立，不分枝，单生或数茎丛生。具有医学价值，可入药。</h3> <h3>中文学名</h3><div>景天三七</div><div>拉丁学名</div><div>Sedum aizoon L.</div><div>别称</div><div>土三七；费菜；旱三七</div><div>界</div><div>植物界</div><div>门</div><div>被子植物门 Angiospermae</div><div>纲</div><div>双子叶植物纲 Dicotyledoneae</div><div>亚纲</div><div>蔷薇亚纲 Rosidae</div><div>目</div><div>蔷薇目 Rosales</div><div>亚目</div><div>虎耳草亚目 Saxifragineae</div><div>科</div><div>景天科 Crassulaceae</div><div>亚科</div><div>景天亚科 Sedoideae</div><div>属</div><div>景天属 Sedum</div><div>种</div><div>费菜</div><div>花期</div><div>6～8月</div> <h3>形态特征</h3><div>多年生肉质草本，无毛，高可达80厘米。根状茎粗厚，近木质化，地上茎直立，不分枝。叶互生，或近乎对生；广卵形至倒披针形，长5～8厘米，先端钝或稍尖，边缘具细齿，或近全缘，基部渐狭，光滑或略带乳头状粗糙。伞房状聚伞花序顶生；无柄或近乎无柄；萼片5，长短不一，长约为花瓣的1/2，线形至披针形，先端钝；花瓣5，黄色，长圆状披针形，先端具短尖；雄蕊10，较花瓣短；心皮，略开展，基部稍稍相连。蓇葖果5枚成星芒状排列。种子平滑，边缘具窄翼，顶端较宽。 花期6～8月，果期8～9月。</div> <h3>分布情况</h3><div>产四川、湖北、江西、安徽、浙江、江苏、青海、宁夏、甘肃、内蒙古、宁夏、河南、山西、陕西、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江。苏联乌拉尔至蒙古、日本、朝鲜也有。</div> <h3>药用价值</h3><div>全草药用，止血、止痛、散瘀消肿；水取或泡酒服治各种出血；鲜品揭烂外敷疮疖痈肿；南通等地有关医疗科研单位，使用该植物水煎液及注射液来治疗多种内出血疾患，有显著疗效。</div> <h3>功能主治</h3><div>叶或全草入药，消肿，定痛。止血，化瘀。治吐血，衄血，便血，尿血，崩漏，乳痈，跌打损伤。取汁液涂敷蜂、蝎等刺伤，可消肿止痛。</div><div>① 治吐血，咳血，鼻衄，牙龈出血，内伤出血：鲜土三七二至三两。水煎或捣汁服，连服数日。</div><div>② 治癔病，惊悸，失眠，烦躁惊狂：鲜土三七二至三两，猪心一个(不要剖割，保留内部血液)。置瓦罐中炖熟，去草，当天分二次吃，连吃十天。</div><div>③治白带，崩漏：鲜土三七二至三两。水煎服。(《浙江民间常用草药》)</div><div>④ 治跌打损伤：鲜景天三七适量。捣烂外敷。(《上海常用中草药》)</div><div>⑤ 治尿血：景天三七五钱。加红糖引，水煎服。(《山西中草药》)</div><div>⑥ 治蝎子螫伤：鲜景天三七适量。加食盐少许，捣烂敷患处。(《山西中草药》)</div><div>⑦ 治筋骨伤痛：鲜土三七根四、五条。洗去泥沙，用老酒二、三杯，红糖煎汤调服，有活血止痛功效。(《浙江中医杂志》)。</div> <h3>医疗临床价值</h3><div>1.对内科各种出血(包括消化道、肺及支气管出血及血液病出血等)有较好的止血效果，尤以对溃疡病合并上消化道出血者疗效最为满意，约90%左右的病例在用药5天(中等出血)或7天(大出血)内大便隐血即转为阴性；</div><div>2.对妇科各种出血也有一定疗效；</div><div>3.对外科手术出血也有些作用。</div><div>4.此外，对部分病人有提升血小板和白血球的作用。</div> <h3>其它价值</h3><div>观赏</div><div>用于花坛、花境、地被，但需隔离；岩石园中多采用其他作为镶边植物，也可盆栽或吊栽，调节空气湿度、点缀平台庭院等。</div><div>食用</div><div>景天三七是一种保健蔬菜，鲜食部位含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、剂墩果酸、谷甾醇、生物碱、景天庚糖、黄酮类、有机酸等多种成份。它无苦味，口感好，可炒、可炖、可烧汤、可凉拌等，是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增强人体免疫力，有很好的食疗保健作用。</div> <h3>化学成分</h3><div>1．费菜 全草含有景天庚糖（sedoheptulose），蔗糖，果糖。根含齐墩果酸（oleanolic acid），β-谷甾醇（β-sitosterol），熊果酸（ursolic acid），熊果酚甙（arbutin），氨醌（hydro-quinone）和消旋-甲基异石榴皮碱（methylisop elletierine），左旋景天宁（sedinine），消旋景天胺（sedamine）。</div> <h3>【食用方法】</h3><div>食用部位为景天科植物景天三七的幼苗或嫩茎叶。常见以景天三七为原料制作的药膳及其食疗作用如下：</div><div>(1)凉拌景天三七景天三七嫩茎叶500克，精盐、味精、酱油、蒜泥、香油各适量。将景天三七嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出放入清水中洗净，挤干水切段放入盘内。将精盐、味精，酱油、蒜泥、香油放入小碗内兑成卤汁，浇在景天三七上拌匀即成。功效：止血、化瘀，适用于吐血、衄血、便血、尿血、崩漏、内伤出血等病症。丰富的维生素C有助于增强人体免疫力，提高人体抗病防病能力，润肤泽肤。</div><div><br></div>