月圆同庆,相伴您我 -孙胤伦中秋团圆家宴操刀记

通本

<h3>中秋月圆,全家团圆。中秋节来了,祝大家中秋节快乐。</h3><h3> "明月未出群山高,瑞光千丈生白毫。</h3><h3> 一杯未尽银阙涌,乱云脱坏如崩涛。</h3><h3> 谁为天公洗眸子,应费明河千斛水。</h3><h3> 遂令冷看世间人,照我湛然心不起。</h3><h3> 西南火星如弹丸,角尾奕奕苍龙蟠。</h3><h3> 今宵注眼看不见,更许萤火争清寒。</h3><h3> 何人舣舟临古汴,千灯夜作鱼龙变。</h3><h3> 曲折无心逐浪花,低昂赴节随歌板。"这是苏轼的《中秋见月和子由》,这首长歌十四联二十八句,可谓中秋诗中的长篇。诗中从月升写到月落,既形象地描绘了中秋之月,又生动地记述了中秋人事。诗中"一杯未尽银阙涌,乱云脱坏如崩涛"气势堪壮,"谁为天公洗眸子,应费明河千斛水"想象独特,"千灯夜作鱼龙变","低昂赴节随歌板"说出民风,"归来呼酒更重看","对月题诗有几人"道来己情,全诗景情交错,人我杂出,气格抑扬,诗情顿挫,低回中转酣畅,激越中出衰婉,实为中秋咏月诗中的上乘之作。</h3> <h3>  今天,2017年10🈷️4日,是一年一度传统佳节---中秋节,我准备给全家人做一顿丰盛的中秋盛宴晚餐,感谢婆婆爸爸妈妈对我的照顾。</h3><h3> 中午两点,我就拉着爸爸去超市买菜,主要是要找个钱袋子😂</h3><h3> 一进超市,一阵热浪向我迎面扑来,我瞬间感到浑身不自在,我很久很久都没进超市了。</h3> <h3>  我们先去了卖菜的地方,我左思右想,我突然想起了胡萝卜炒肉,这是我小时候经常吃的菜。我立即去买胡萝卜,一、二、三、四,四根胡萝卜,够了。</h3> <h3>  于是我又去计算有什么可以做汤的菜,我好久都没做菜了,都快忘了。但是,经过我苦苦思想。咦!白菜似乎是个不错的选择。我又跑去了"白菜之地",这里有好多白菜呀!包包白,黄连白,天津白,大娃娃白,我这个看看,那个看看,我想,大娃娃白呢,应该是个不错的选择,毕竟是做汤嘛。</h3> <h3> 還有西蘭花,维生素丰富,挺不错,拿來炒菜。o(^▽^)o</h3> <h3>  嗯,海鲜应该不错吧。我又去了海鲜区,这儿有各种各样的鱼类,虾类,蟹类和壳类。我先去逛了一下鱼类,武昌鱼、花鱼、草鱼、黄辣丁,额~,种类可真多。婆婆牙齿不好,我准备蒸鱼吃,又有营养,又好入口。于是,我用网子网了一条武昌鱼,那鱼好生灵活,左一跳,右一蹦,可还是被我抓住了。</h3><h3><br /></h3> <h3>  随后,我又去了卖大闸蟹的地方,那一只只大闸蟹被捆好,整整齐齐地排列在冰面上。啊!有一只跑掉了。我们选了几只母蟹,妈妈最喜欢吃这个了。再后来,我们选了一大堆花蛤。准备走的时候,突然想起爸爸最喜欢吃的三文鱼,立马去买了一盒。</h3><h3><br /></h3> <h3>  对了,我和弟弟最喜欢烤鸡翅,搞忘了跟大家介绍了,看,这是我买的鸡翅。</h3><h3><br /></h3> <h3>结账</h3><h3><br /></h3> <h3>  厨房,我来了!我一到家,就开始做前期准备工作,以便正式做饭的时候更顺利些。</h3> <h3>  首先,我把鸡翅拿出來,一个一个地用热水洗干净,然后装在一个铁盆里,再倒一点孜然烧烤佐料。就开始搅拌,我搅啊搅,搅啊搅,过了好一陣子,我才把它搅拌均匀,放在一边备用。</h3><h3><br /></h3> <h3>  螃蟹,花蛤和鱼,都拿出來。把螃蟹放在漏盆里,魚和花蛤放在水里。</h3> <h3>  四点多钟的時候,我和爸爸开始剖魚。先把鱼鳞挂掉,用菜刀在鱼肚子上切一刀,然后把肠衣、肠子,心肝肺等一些鱼肚的東西通通拿出來,然后把🐟肚和鱼身都仔仔😄地洗一遍,把鱼身体两面划几个口,以便放佐料,然后把鱼在盘子里待用。</h3> <h3>  开始切菜,我把白菜成两半,把叶子的那一部分又切了两刀放在水里,西兰花切好放在水中,胡萝卜也切好了,还有姜蒜葱也准备好了。</h3> <h3>  6点钟,开始炒菜和做饭。我先把米淘一遍,然后接好清水放在电饭煲中,煮四十八分钟。</h3> <h3>  然后烤鸡翅,把鸡翅放在光波炉中,220℃七分种。</h3> <h3>翻面再烤。</h3> <h3>一份美味的烤鸡翅完成了!</h3> <h3>  胡萝卜炒肉,肉丝用嫩肉粉,酱油还有花椒,搅拌了一下。再洗一下锅,倒油,放蒜姜,倒肉。哇!油啊!到处乱溅,我左一摇右一摇,躲著那些乱飞的油。又把胡萝卜倒進去,再炒了一下,OK,完工!炒菜的时候又做了白菜汤,之后再炒了西南花。</h3> <h3>清炒西兰花!</h3> <h3>  海鲜來了!我把粉丝泡好放在鱼下面,給鱼身上加了一些佐料,和螃蟹一起蒸了。花蛤呢,加了点佐料,炒了。</h3> <h3>美味佳肴少不了🍷!</h3> <h3>  哦耶!全家宴做好了。看看这一大桌子菜,是不是色香味俱全呢?过节了不可无酒,我又去给爸爸妈妈开了一瓶🍷這次可把我累坏了。不过很好吃的。一家人在一起吃饭真是其乐融融,大家都吃的很开心,看着大家酒足饭饱,我顿生出大大的成就感。我也吃了个大肚子。嗯~ o(* ̄▽ ̄*)o,真的很好。</h3> <h3>  吃饱了,喝足了,当然要善始善终,收拾残局。</h3> <h3>爸爸感言:这两年学习紧张,好久没吃孩子做的饭了。这次全程跟随儿子从买菜到准备,再到做饭,基本都是他自己完成,我给他提供了一些建议。真的长大了,看到他能充分考虑家人的爱好,并享受其中。很认真的做着每一件事情,没有一点畏难情绪。真不错👍味道还真不错哦!</h3><h3> 孩子,谢谢你为我们做的菜,我们爱你,我们为你骄傲!孩子,你真棒👍</h3><h3> 一家人在中秋月圆之夜,围坐在一起品尝孩子做的菜,没有学习的压力和工作的操劳,其乐融融,美哉美哉......</h3><h3><br /></h3>