榨菜鲜肉月饼

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榨菜鲜肉月饼

材料：

皮儿： pie crusts。

馅儿：肉末，榨菜，鲍鱼汁，老抽，麻油，花椒油，料酒，糖，五香粉，鸡蛋一个

肉末榨菜4:1的比例。将上述馅儿混合拌匀

制作：

一张pie crust 分成10份。面皮儿太硬的话，加一小勺黄油（butter）将其软化。

面片用擀面杖擀成圆形，鲜肉馅放在中央包起来，收口向下放在烤盘中，注意收口处不要沾肉，防止烤时肉馅挤出来

烤盘放入烤箱，400F，20分钟，拿出 刷上蛋液，撒上黑芝麻，再入烤箱烤5分钟，拿出。