【木木小厨】爱上烘焙的味道〔电饼铛版美点皮薄馅多蛋黄酥〕(原创)

淡然

<h3><br></h3><div>很多人自诩为吃货,特别是姑娘,觉得这是一个又可爱又美丽的称呼,但这些绝大部分都是假吃货,或者说相对于食物她们更喜欢的是这个标签而已。</div> <h3><br></h3><div>吃本来就是个很简单的事情,每天我们必须要摄入的五谷杂粮,面包牛奶。可以说吃就是我们的人生,可这和吃货挨不上关系,我定义的吃货,最起码是在你可以果腹的基础上寻求美味的食物来带给你精神上的享受,是一种心灵的果腹满足,这一点很多吃货只能算是门外汉。</div> <h3><br></h3><div>我相信每个人身边都有这样的朋友,或者工作原因经常出差,或者有一定经济的朋友五湖四海内都吃遍了当地的美食,当你一说什么地方的特色的美食,他就会滔滔不绝的给你讲起来好多,什么样的口感,什么样的美味,看过《舌尖上的中国》吧,这些朋友只能算是舌尖上的朋友,更准确的说法应该是美食爱好者,为了不得罪人也可以叫美食家,但离吃货还差的远呢。</div><div><br></div> <h3><br></h3><div>更深层的一步来讲还有一种人可以叫做美食研究者,他们不是厨师,不是主妇,但他们却可以烹饪出美味的食物,三五好友相聚,总会有一个朋友说,来我家吧,我给你们露一手,这样的朋友会做美味,但你们看他们在吃饭的时候吃得多么,并不见得,大部分的他们只是喜欢去做,喜欢去研究如何烹饪出美味,而并非是深深的爱着食物所带来的精神需求,但他们仍然给别人来带了满足,所以从境界上讲,他们是更高一级的。</div><div><br></div> <h3><br></h3><div>而最高级的吃货是什么样子的呢,中国有句话说的很好,大道化简,不论是吃国宴还是吃炒面,你都能在里面体会到制作者的用心,这是精神的进食也无需多言,从食物中能体会到真正的享受,能听得到食物所发出来的声音,你觉得我说的很假吗,那是你没有见过这样真正的吃货。一次美味的进食,能让你忘忧,也能让你从中得到幸福与放松,就好像恋人给你的美好,金钱带给你的兴奋,而食物能带给你的是精神的满足与升华</div> <h3>"吃货"的电饼铛版蛋黄酥,做法和栗子美篇里栗蓉酥的做法一样,只是馅里多加了咸蛋黄。这是货真价实的私家美味的蛋黄酥!😍</h3> <h3>试吃之后的感觉不错😜(某人吃过后说皮很酥,但不甜😏因为考虑到馅很大了,足够甜。而皮只是薄薄的一层,就沒在面皮里加糖,也是为健康考虑)如果买的咸鸭蛋是时间腌制的长一些,蛋黄吃起来有起沙,冒油的口感就完美了。看来想吃到完美版蛋黄酥,得自己提前腌制咸鸭蛋了</h3> <h3>伟大的实践告诉我:电饼铛烤月饼不,可,行❌💔。请看,成品是否像黑暗料理?😭😭😭不过我一点儿都不沮丧😜原因有一:月饼本来是配料比较严格的点心,而我木有厨房秤,木有烤箱,没有精确的按配方做,所以难免会失败😓二:虽然失败了,但过了一把做月饼的瘾吖😂😂哈哈哈,做美食成瘾,也是没谁啦🌹😱☕</h3> <h3>烤坏两个不能见人了😓剩下的两个来出出镜😜以做前车之鉴😂哈哈哈😙😙😙☕🌹</h3> <h3>开裂了😓💔</h3> <h3>刚做出的月饼还是像模像样滴✌💝🌹</h3> <h3><b><font color="#ed2308">国庆节出品的美食篇,适逢双节重叠,灰常难得🌹小伙伴们,节日不就是吃喝玩乐吗😊祝小伙伴们双节愉快,阖家欢乐🌹🌹🌹☕</font></b></h3> <h3>原创作者:淡然</h3>