<h3> 打了鸡血一般折腾了半个月，终于完成了我的年度大作，背景音乐是我这段时间的大爱🙏，照片是忙里偷闲匆匆拍摄的～</h3><h3><br /></h3> <h3> 用了差不多二十斤面粉，整了小八百只月饼，我也纳闷咋就这么多亲朋好友😜🤣😂？！几乎所有的馅都是自己熬制，就是想挑战一下自己，豆沙、莲蓉、奶黄、椰云、五仁、蔓越莓每天脑袋里都在琢磨怎么样让自己、烤箱还有小美（食品料理机）三者之间完美的配合～</h3> <h3> 我这人没什么优点，唯一的优点就是爱反思爱总结[偷笑]：<br /></h3><h3> 今年做的第一批月饼是豆沙馅，赶上上海高温大雨潮湿，所以出了点小意外，后来得知豆沙馅是特别容易坏的，以后这馅放在最后做～</h3><h3> 每种馅料熬制时间掌握的不是很好，导致很多馅偏干～<br /></h3><h3> 在一袋金龙鱼面粉用完后，用了两斤风筝特精粉替代，结果那批月饼发硬，分析后感觉是每种面粉的湿度和吸水性不同导致～</h3><h3> 还有很多很多不足～</h3> <h3> 明年要用到真空包装机和干燥剂，不加防腐剂实在是保存期太短太短～</h3><h3> 请吃到月饼的亲们海涵🤓🤓🤓</h3><h3> 没吃到的亲们也请海涵，谁让你们不直白一些🙊🙊🙊</h3><h3> 我每年都在总结，希望能更进一步，希望明年会更好～</h3><h3>花好月正圆，祝愿人长久🌹🌹🌹</h3> <h3> 月饼生坯也有一种很异样的美丽和风情～</h3> <h3> 在这一刻，幸福的感觉溢于言表……</h3> <h3> 好棒！还没有等到回油，颜色已经呈金黄色莹润光泽～</h3> <h3>五仁月饼的材料，美成一幅画🤗🤗🤗</h3> <h3>打碎搅拌～</h3> <h3>成型✌️✌️✌️</h3> <h3>蛋黄酥的制作步骤</h3> <h3>喜欢这种排列，这是一种强迫症患者的制作排序😇😇😇😛😛😛</h3> <h3>生胚的美丽</h3> <h3> 出炉了，这一款是莲蓉馅的，自己熬的，不甜、不腻、保证100%纯度😜</h3> <h3>一个个包装完成，像不像宝石，我称之为钻石莲蓉酥～</h3> <h3>又一轮生胚来袭</h3> <h3>看我宝贝猫小四的神情……</h3> <h3>又一轮幸福饼饼出炉了～</h3> <h3>玩个彩色的～</h3><h3>绿色用的是做青团剩下的麦苗粉，红色用的是红曲米磨的粉，试过之后觉得非常棒～</h3> <h3>看我家唐大喵不屑的神情～</h3> <h3>都很完美～</h3> <h3>都超级完美，放在一起碰撞出令人惊艳的色彩～</h3> <h3>像不像一个小型加工厂？！🙊🙊🙊</h3> <h3>最后撸了一把苏式鲜肉月饼，完美极了～</h3> <h3>薄如蝉翼～</h3> <h3>凑齐了各种颜色各种馅料的月饼，包装完毕之后，自己都惊叹自己对美好事物向往的激情和能力，这样一盒月饼送亲朋好友，任谁都无法拒绝和轻视的～</h3> <h3>来年再战！欢迎围观！哈哈哈哈～</h3> <h3>图文皆为原创，</h3><h3>喜欢请赞赏和赞评，</h3><h3>也欢迎收藏转发，转发请注明出处，</h3><h3>艾比麻麻做的也好辛苦，对盗图盗文者必究！</h3>