找寻中秋的美食

正者无敌

中秋节，再远也要回家团个圆

记忆中的中秋就是：老爸要从外地回来了我们有好吃的吃了。白天帮妈妈一起捡板栗拨板粟，杀鸡杀鸭，要忙活一天，跟过年一样，晚上，明月照着院子，院子里放着一张桌子，上面摆着丰盛的晚餐一家人聚在一起边吃边赏月唠家常。那时的美味就是（自家养的鸡或鸭+自家种的栗+自家酿老酒+金粉面）就是这味道。

一个院子，一张桌子

一大早叫上老妈去找食材，朴实的留守老人现捡、现拨、现卖的板栗，

正宗本地鸡，终于抓到了，整整一小时，这种极品现在是可遇不可求，有钱不一定买到，多谢卖主。

还好带老妈去了，火眼睛睛，前面一路上问了很多家，多说是正宗本地家养的公鸡，老妈一看就知道是半天路出家的，看到下面这公鸡没有，这才是正宗的自家养的公鸡，从鸡下蛋再从蛋到鸡会飞会啄人的本地公鸡，爪子像老鹰。

而真正从鸡下蛋，从蛋到鸡，放养成活率低能活下来的多是极品，这样养起来的，他们舍不得卖自己更舍不吃，多是留给孩子们回来中秋团圆一起吃的

😔人家不卖

😔中午不卖，黄酒中午不开缸，开缸酒会发酸的

以前鸡、鸭、栗、酒、金粉面，自己家多有，现在多要进深山去找，不懂的还买不到正宗的，中秋没几天了鸡、鸭、老酒、金粉面有正宗的人家以不卖了。人们多要借中秋之节，把最好的食材留给远方回来的亲人或早己有约的朋友一起团圆分享。

中秋不单是有美食，更多的是一种寄托和期盼。