<h3>在生活中许多人喜欢用枸杞泡水喝，达到养生的效果。枸杞泡水有时会出现淡淡的黄色，那枸杞为什么会掉色哪?枸杞为什么会上潮，而枸杞为什么越晒越粘手。<br></h3><div><br></div><div>枸杞为什么会掉色</div><div>枸杞泡水喝会出现所谓的掉色，但是优质的枸杞泡水时候会有胡萝卜素融入水中，清水就会出现淡淡的黄色。如果你发现你买的枸杞泡水掉色比较严重的话，那就是比较劣质的枸杞，一般都是陈年旧货或者坏货经过工业加工而成的，表现为颜色鲜红，但肉质萎缩。枸杞具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精的作用，对身体很有很大好处。</div><div><br></div><div>枸杞为什么越晒越湿</div><div>枸杞的含糖量比较多，在40%以上，极易吸潮、发霉和虫蛀;而且其成分的色质也极不稳定，容易变色，是中药材中较难保存的品种。</div><div>贮藏方法：</div><div>①乙醇保管法：将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。</div><div>②塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其它情况而定。</div><div>③冷藏法：将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种 贮藏方法。</div><div>④霉变处理方法：将霉变的枸杞子置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。</div><div><br></div><div>枸杞的食用禁忌</div><div>1、用枸杞保健需要常期少量吃，过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。(健康成年人每天吃20克左右比较合适，治疗用可增加到30克。)</div><div>2、由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。</div><div>3、枸杞不宜与绿茶搭配，因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用。</div><div>4、枸杞含糖量较高，糖尿病患者不宜过量服用。</div><div><br></div>