谈到匈牙利的文化，不能不先介绍一下匈牙利前总统根茨·阿尔巴德，这是一个具有代表性的“匈牙利文化人”。他出生于1922年，1944年被征入伍，在二战中曾被苏军俘虏。1952年进入匈牙利农业大学。1958年因1956年10月的事件被判终身监禁，1963年大赦时获释。此后从事文学创造和文学翻译。曾是“历史公正委员会”的成员。1988年参与创立匈牙利自由民主者联盟。1989年12月当选为匈牙利作家协会主席。1990年5月，在经过多党竞选产生的国民议会首次会议上当选为国会议长。同时也是共和国临时总统。1990年8月，由国民议会选举连任两届匈牙利共和国总统。2015年10月6日根茨·阿尔帕德去世，享年93岁。 下面这张照片拍摄于1997年4月28日匈牙利梅地亚国际电影节上，来参加开幕式的根茨总统听说有第一次有中国朋友来参加这个电影节，特意提出要会见我们。（我公司参展影片，是于晓阳的《迷岸》。该影片在国内被禁。）
弗朗茨·李斯特（Franz Liszt），1811年10月22日出生于雷汀，著名的匈牙利作曲家、钢琴家、指挥家，伟大的浪漫主义大师，是浪漫主义前期最杰出的代表人物之一。他生于匈牙利雷汀，六岁起学钢琴，先后是多位钢琴名家的弟子。十六岁定居巴黎。李斯特将钢琴的技巧发展到了无与伦比的程度，极大地丰富了钢琴的表现力，在钢琴上创造了管弦乐的效果，他还首创了背谱演奏法，他也因在钢琴及以上的巨大贡献而获得了“钢琴之王”的美称。（图为以李斯特命名的广场上的李斯特铜像） 李斯特铜像的局部 李斯特音乐学院门前的纪念雕像，头像是学院的院长，著名的作曲家，指挥。（名字不详）
匈牙利国家歌剧院位于匈牙利首都布达佩斯市著名的安德拉什大街（ Andrássy Avenue） 上，始建于1875年，1884年建成并与当年9月27日投入使用，是匈牙利最顶尖的艺术殿堂之一。 国家歌剧院整体采用新文艺复兴建筑风格，也带着巴洛克风格的元素，礼堂呈马蹄形结构，共有1261个席位。虽然该剧院在规模和容量方面并不是最大的，但被认为是世界上少数几个在美丽和音响质量方面属于顶级的歌剧院之一。根据1970年代一群国际工程师所做的测量，该剧院音响效果仅次于米兰斯卡拉歌剧院（Teatro Alla Scala）和巴黎歌剧院，居欧洲第三位。图为国家歌剧院外观。 国家歌剧院外，届时正在门前搭建露天舞台，为庆祝国庆进行广场演出。合唱队安排在楼上露台，此刻正在进行走台排练。一个庞大的乐队安排在画面的左侧台下（图片没有拍到）。舞台上偏左一点，是歌剧一个布景——一条巨大的航海帆船，刚刚摆上舞台，还没有布置好。 演出还未开始，观众已经坐满。演出剧目是一部完整的歌剧，剧名不详。从下午六点开始演出，一直演到晚上十一点半（我从另一个剧院散场出来）这里还没有散。 这是同一天中，另一条街上举行的演唱会 据说匈牙利的所有知名的歌唱家都在今晚登台献艺。音乐会也是从晚六点开始，一直演出到午夜时分。 电视台记录了这次演出的盛况。 这是布达佩斯艺术剧院的门厅。这一天，我在这里看的话剧《保镖》，极其精彩！都是匈牙利的顶级演员出演。让我震惊的还有它的票价，全场票价一样，观众买票时任意选择位置，先买的自然就可以优先选择。票价折合人民币一百元！（一百元是话剧的最高票价，我看过另外一个剧院的话剧，仅折合八十元人民币。相比之下，台湾来大陆的赖导的票，在青岛市曾经买到1300元！有点不要脸了！） 这是话剧《保镖》剧照。轻喜剧，剧场效果十分强烈。匈牙利艺术家大多坚持现实主义的表现手法，观众也喜欢接受。匈牙利艺术家的表演令我折服！ 布达佩斯喜剧院门前的夜景，这个剧院，据说已经有两百多年的历史了。现在已经不是专门演喜剧，我曾经在这里看过音乐剧《西区故事》和《三毛钱歌剧》。这次旅欧之行，没能赶上在这里看戏，有些遗憾。 布达佩斯最大的书店——亚历山大书店。设在“巴黎大百货”大厦中，里面除了售书，还有一个供读者休息、阅读、会友、交谈的咖啡厅，厅里有现场的钢琴演奏。咖啡厅的规模和豪华程度仅次于居世界第一位的布达佩斯的“纽约咖啡厅”。（“纽约咖啡厅”我已经在匈牙利经典旅游景点中有介绍。）亚历山大书店，被誉为世界上最美的书店。图为书店的外观。 书店内部 书店一角 书店咖啡厅的一角。
匈牙利很重视博物馆的建设，除了国家博物馆、历史博物馆、民族博物馆、美术馆，等等之外，还有许多专题博物馆。这里介绍的是为了纪念1956年被镇压的人民革命特别建立了一个《恐怖之屋》，向人们展示了反动当局和前苏联对自由斗士的杀戮和迫害，这个建筑，原本就是法西斯的总部大本营，现在，将里面将水牢，监房，审讯室……一一复原，让参观的人都感到毛骨悚然！ 根据1991年匈牙利当局公布的一份当年的绝密报告中披露：在1956年的匈牙利人民革命中死亡人数共计2700人，其中体力劳动者1330人，大专院校学生44名，中学生196人。另有约20余万匈牙利人逃往西方。（实际数字要超过这份“秘密报告”。外逃的大多数是知识分子和中产阶级）
在恐怖之屋的外面墙壁上，镶嵌着那次事件为民族的自由而丧生（被处决的）的先烈们的照片和简历，室内，从一楼到三楼的墙上也镶满了遇难者的照片，永久镌刻在墙上！ （同上） 在恐怖之屋的另一块展板上，故意用“锈迹斑斑”装饰着“褪色”的照片，标题是“罪魁祸首”，上榜的都是应该承担历史责任的法西斯刽子手的照片。我们可以从这一个局部展板上面，看到有斯大林（第一幅），贝利亚（第二幅），伏罗希洛夫（第八幅），朱可夫（第九幅），赫鲁晓夫（倒数第三幅）……（这个展板的局部，大约仅占全部的八分之一，整个展板除了有前苏联的领导人以外，也有匈牙利以拉克西·马加什为首的伪政府。） 第一次世界大战陈列馆。匈牙利当时是奥匈帝国，是一战的发祥地。 1914年6月28日（塞尔维亚国庆），奥匈帝国皇储费迪南大公夫妇在萨拉热窝视察时，被塞尔维亚青年加夫里若·普林西普枪杀。成为第一世界大战的导火线。 图为陈列馆门前的三尊巨型铜质雕像之一是巨型的铜像。 另一组巨型铜像。 第三组巨型铜像。 布达佩斯被称之为温泉之都，许多温泉都有几百年的历史。其中最著名的是塞切尼宫温泉。它位于市中心英雄广场的背后城市森林公园之中，迄今已经有四百五十多年的历史了。外形看上去就非常壮观，就像一座恢宏的宫殿，中国人无法想象这只是一个温泉浴池。宫殿的里面，有几十个大大小小的温泉浴池，每个浴池的水温都不尽相同，池边都有明确的标识，注明水温和矿物含量。还配有多个桑拿房，同样也标明温度和性能。室外，是几个大型温泉池（包括儿童温泉池）和一个标准游泳池，日光浴场，看台，等。 室外浴池。这个最大的室外浴池，有无数个隐藏的喷头，水压极高，可以有针对性的冲击某一个部位，起到治疗身体疾病的辅助作用。比如，头部和颈椎，从高处喷射。腰部和腿关节，从浴池的墙壁上喷射，脚底部，从池底喷射…… 每天都有许多象棋爱好者一边泡温泉，一边下棋，常常一泡就是三四个小时不上来。 标准游泳池，水温始终保持在27℃。 欧洲每个城市几乎都有“文化市场”，这是我旅行时一定要去的地方，旅游图上很难看到，我会努力把它打听到。这样的市场都是以旧货为主，一般都有一定的文化品味，可以深层地了解这个国家的文化和历史，淘到十分有艺术价值的物品。我曾经在这个市场里卖过我进口的许多“仿古工艺瓷器”，产地是广东潮州，很受匈牙利人欢迎。 在匈牙利文化市场中常常可以买到一战、二战中的军服，钢盔，军刀，勋章……就连马克辛重机枪都可以买到。 我曾经在文化市场买到大量的各个国家的旧邮票，有1932年纪念普希金的邮票，1934年希特勒的邮票……很有收藏价值。还收藏了三本微型书，印刷之精良令人咋舌！一个裴多菲全集，只有老式火柴盒一半那么大。（图为这次买到的两本微型读物，用鼠标器对照它的大小，一本书宗教故事，一本是童话，都有大量的插图，十分精美。） 匈牙利的民族乐器很多，很独特，但这次旅行，只看到几件。羊皮风笛是较有特色的一种。还有的我叫不上名字。 最后，说一说匈牙利的美食文化。匈牙利鱼汤应该是美食的首选，就像全聚德的烤鸭，德国肘子。匈牙利每年有一次鱼汤大赛，会有上万人参观，去品尝参赛的各路鱼汤，十分壮观！最有名的是在塞格德市蒂萨河畔的鱼汤老店，据说已有几百年的历史。吃过以后能让你“没齿不忘”。
还有鹅肝，一提鹅肝，总要和“法国”连起来说。其实，发明专利在匈牙利。被法国吃货一次买断，最初还是由匈牙利供给，但名称改为“法国鹅肝”了。在匈牙利菜市场可以买到生鹅肝，价格不菲，在饭店里可以吃到各种做法的鹅肝。到匈牙利旅行，一定要尝尝啊！名字很好记，你只要说“李鹏蚂蚁”，匈牙利售货员就能听懂，知道你要买鹅肝！（顺便再教你一句：匈牙利也有像中国一样的油饼，你若想吃，只要说“烂狗屎”，她会立即给你拿，要念的标准一些喔！）