


食材: 调料:
白萝卜(青萝卜也行) 花椒面
虾皮 食 盐
米饭(或馒头) 酵母
面粉适量
鸡蛋一个
葱花


全部料准备好了

萝卜洗净去皮洗净嚓成丝

放入剁碎的虾仁(没有只接放虾皮,这步可省略)

放入虾皮

放入花椒粉

打入一个鸡🐔蛋

放入米饭和面粉,不用加水,视萝卜出水量加面粉,(放米饭或馒头是为了让丸子吃起来有嚼劲,不放也可以)

加入葱花

搅拌一下,要均匀


添加一点酵母粉,进行发酵,炸的时候更松软


全部料搞好,醒十分钟左右就可以炸了

用手糯成团放入油锅

小火微炸

炸成焦黄即可

炸好沥沥油

也可以放多几个一起炸


美味丸子炸好了,满屋椒香



简单生活,简单吃法


