乐汁分享之一

煜苹

馨臻健康法根据慢性病发生的普遍规律，依据因果法则的智慧，提出“与疾病合作”的生活态度，认为全方位改变生活方式是消除慢性病的关键。
对于众多的慢性病，强调：不关注疾病，而只关注是否做到了正确的生活。在对于正确生活的指导方面，提出了七条生活原则，包括管理情绪、吃素、吃原生态、食生、少食、正确的睡眠、适量的运动。这不是用于去除某一种疾病的治疗性方法，而是一整套坚定地运用因果自然法则通过纠正生活方式中的错误而达到远离慢性疾病的健康方法。


自己如何榨蔬果汁？
46℃ 温水榨汁
每天榨的蔬果汁，建议选用新鲜无农药残留的蔬果食材。榨汁过程中尽量加入46℃ 左右的温水，这也是我们倡导的“避冷不避生”’榨好的蔬果汁，小口漫慢喝到饱。

蔬果汁什么时候喝：
晨早代餐：早餐是一天中吸收各种营养素的最佳时机。以蔬果汁当早餐，取代高油、高糖的传统早餐，既有利于更好的吸收养分，又顺应身体的生理节律，利于体内排毒。下一餐前尽量不再吃任何熟食，如感到饿，可再喝蔬果汁，或生食水果充饥。

蔬果汁要喝什么？
一个字：杂凡是可以吃的生机食物，平常越少吃的一食材，越要拿来吃。只要没有毒，只要．符合生机健康原则，各种颜色、果蔬的一各个部位都可以制作蔬果汁。

尽管各种养生及饮食方式垂手可得，但要找到一个健康有效方法可不那么简单。“乐汁”是通过以喝汁为主要内容的饮食方式引领全方位的生活方式改变，包括食生和降低动物性食品的摄入等。

蔬菜和水果要最大化的吸收营养，最好的方法就是生食。生食能保住食物中的植物化学素不被破坏（大量抗氧化成分），水分不流失，活性酶不被破坏，而这些都是我们人体非常需要的物质。早晨一杯蔬果汁，既营养热量也不高，保证了纤维的摄入，还利于排泄，然后健康也就是自然而然的事了。

“喝汁”比嚼食更能取得健康利益的关键：一是摄入足量和种类丰富的营养素；二是通过减轻消化道能量的消耗，从而增加身体的排毒能力。

请记住不要贪心哦！食材的种类越少越利于消化，一款汁您若使用5种以上食材，可就有贪心嫌疑啦！还有，请注意：特别重要——任何人都不要喝凉的汁，要努力使汁接近或略高于体温！胃肠虚弱者请避免大量食用苦寒食材！对于性寒凉的食材适当加入生姜或搭配温热性蔬菜水果。

按照自己的方便自由搭配喝汁了！大白菜、油菜、芥蓝、青椒、甜菜、西红柿、绿或白花菜、莴笋、西葫芦、西兰花、花椰菜、圆白菜、苜蓿草……等用一或两种蔬菜，加上 苹果或菠萝、梨、柚子、哈密瓜、柠檬……等一两种瓜果，自由搭配，榨汁或打糊。

1、理好自己的情绪，让自己从心里活得高高兴兴的。

2、尽可能晚上11点前上床睡觉，而且要让卧室完全黑暗。

3、动物性食品的摄入量越少越好，尤其是牛羊猪肉，不摄食牛奶以及牛奶制品，力争把动物性食品的摄入降到零。
4、每天早餐以自制的新鲜蔬菜水果汁当“饭”，下一餐前不吃任何熟食；每杯汁用的食材品种不要超过4种，以蔬菜为主，用水果调味，调到你自己可以接受就行；每天榨汁的食材要换样，不要长期喝有限的几种蔬果汁；不要喝冷的汁，也不要让汁的温度超过46摄氏度。
5、中午和晚餐您可以吃正常的饭，也可以喝汁。这里“正常的饭”是有要求的：主食要五谷杂粮换着样地吃，尽可能不吃精制的白面和大米，谷类、豆类、薯类、芋类鼓励做熟了吃；菜的品种要丰富，除了淀粉类蔬菜（如芋类等鼓励熟吃）外，其它蔬菜水果能生吃就不要熟吃，即使熟吃也不要过度烹煮。

6、喝汁要慢慢喝到饱足，正常的饭吃到6-8分饱就可以了，不要过饱。
7、每天半小时以上中等强度的体力活动（微汗半小时）。

上述这七条乐汁原则，如果都做到了，慢性病和亚健康状态就会远离您！特别要提醒汁友们，不要以为只要喝汁就可以继续纵容各种其他欲望。蔬果汁不是灵丹妙药，以上七条中任何一条如果做不到，都会影响您的健康状态。健康是生活方式的综合结果，您必须努力把生活的各个方面都做对了！

从2016.11.12至今喝汁近一年时间，体会多多。影响了不少身边的家人朋友同学一块喝汁，他她们也和我一样或多或少从中受益。

现在每天坚持早晨以1200mL蔬果汁代早餐

自己发各种芽菜做食材

此时的花生芽没有油脂，且含有丰富的白藜芦醇

萝卜苗

绿豆芽

毛菜苗

豌豆芽苗

生食有毒食材及不良搭配（2017年7月22日更新）
注意：
此清单只是生食范围内，不包括所有有毒和有害食材，不明确的食材请汁友不要尝试，并将其提交乐汁团队研判。
1、榨汁原则为杂食，叶根茎花果、红橙黄绿白，不同品种不同颜色，只要能够生吃的、没有毒的蔬菜水果都可以拿来榨汁；
2、为了预防不可预测的化学反应，并让消化变得简单，建议每次投入的食材品种不超过4种（包括干果，干果占比不超过5%）；
3、不能生食榨汁的蔬菜有：木薯、四季豆、鲜蚕豆、扁豆、金针菜、鲜黄花菜、新鲜竹笋、蕨菜、松柳苗、鲜木耳、未成熟的西红柿、灰菜、土豆发芽变绿的部分、豆类、苦味的瓠子等。
4、菌菇类即使没有毒也有怪味，不建议生吃。
5、苦杏仁有小毒，有人少量生食微苦杏仁无事，也有人吃一颗苦杏仁即有中毒反应，建议汁友们慎重；
6、南瓜、胡萝卜等水分含量低的食材，打糊时建议加足量的温水，糊太稠厚，有可能会引起消化道不良症状；
7、在确保种子安全的情况下，严格监控种子催芽过程，以防变质滋生细菌：
① 亚麻籽无需催芽，直接生食就好，每次用量不超过一小勺；
② 蚕豆苗有汁友生食出现口腔和咽部食道肿胀；
③ 南瓜子芽巨苦无比，生食会恶心呕吐；
④ 小麦草遵循个体差异，入汁投入适合自己的量；
⑤ 玉米苗、黄瓜藤，有汁友生食后出现呕吐的症状，建议汁友们慎用。
8、不良搭配：
① 芥菜类、萝卜，还有储存久了的白菜、莴笋、圆白菜、紫甘蓝、西兰花都有股辛辣味，胃不好的汁友不生食或者少生食；
② 洋葱、大蒜、蒜苗、葱、韭菜、萝卜等、请依据自己的接受能力“适量”，多了很难喝；
③ 菜心取材容易有苦味和辣味；
④ 菠菜、茼蒿入汁有酸涩味；
⑤ 茄子皮可能有苦涩味；
⑥ 瓜蒂部位如有苦味，为安全起见最好去掉；
⑦ 木瓜、山楂、莲藕、西红柿、蓝莓、火龙果、柿子，容易使蔬果汁或糊分层或成果冻状；
⑧ 豆芽入汁为避免不良反应要控制数量，对于肥厚类豆瓣建议摘除；
⑨ 木瓜籽入汁十分辛辣；
⑩ 苦瓜入汁前去除苦瓜籽；
⑩ 释迦果核有汁友生食后发生呕吐恶心的症状（请汁友们勿乱食果核）。
9、柿子空腹食用有致肠梗阻的可能，早汁建议禁用；
10、黄瓜和胡萝卜的维生素C氧化酶的活性较高，与其他蔬果搭配会破坏其他蔬果里的养分（主要是维生素C），所以应避免和富含维生素C的植物一起搭配；
11、谷类、豆类、薯类、芋类建议熟食，生食影响人体对营养成分的吸收；
12、夏季叶类蔬菜农药残留厉害，生食前做好清除工作。反季节蔬菜中西红柿多为激素催熟，而其它北方的大棚菜农药用量和残留量相对应季蔬菜少一点，但也应清洗干净。
生食食材尽量在正规超市里购买，其多产自正规农场，并有上架要求，相对农贸市场或小店铺里菜要可靠一些；
13、特殊体质的汁友，请在意使用自己身体可以接受的食材，并根据身体的特殊需要选择补充相应的营养素（包括富含这些营养素的植物乃至药物），需要多吃的、禁忌的食物和营养素都请遵医嘱。
查看食材成分及特性，请到汁家APP首页点击《乐汁食材》进入

外出也坚持喝

感恩乐汁给我带来的健康与快乐