<h3>食材：猪肉、米粉、葱姜</h3><div>调料：盐、酱油、豆辮酱、十三香、料酒、糖</div> <h3>要点：将肉切小于一公分厚薄片，放全部调料和葱姜丝冷藏腌一晚；</h3><div><br></div> <h3>伴入适量米粉和少许水，摆放深碗中，高压锅压20分钟完成，吃时反扣到平盘中。</h3> <h3>《米粉蒸肉》</h3> <p class="ql-block">成品：</p> <p class="ql-block">米粉的制作办法：将大米放无水无油锅中小火干炒，米由白变淡黄后出锅，放在面板上用擀面杖擀压，压碎一半即可，有面有米最佳，装瓶备用！一般一斤猪肉放三大汤勺米粉即可。</p>