<h3>昨天又是周末，在家里闲着真的是无聊。我这个人呢，无聊的时候就喜欢跟别人去学点美食类的东西，这不！昨天又学了一种白菜和肉的新吃法。以前都是白菜炒肉、白菜炖肉，昨天我弄了一个白菜蒸肉！</h3><div>大白菜更是餐桌上必不可少的，白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。老百姓常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。</div><div></div><div>今天就发上来给大家看一下我做的白菜蒸肉的过程，本人也不是专业厨师，可能有些地方做的不太好，希望大家可以给我指正出来。我也会给大家一一回复的，一起来学学这道白菜蒸肉吧！</div> <h3>首先买了五花肉开始剁肉糊</h3> <h3>内糊弄好了，开始做菜卷。将白菜叶子摘下来，先把下边的白菜帮切掉，只留白菜叶。然后放在热水里烫软，以便于卷的时候方便。然后将适量的肉末放在白菜上，从下往上的卷起来，做成白菜卷的样子。放在蒸锅里蒸:</h3><div></div> <h3>蒸的过程中，取锅加入放浓汤宝煨成汤，再加些葱花。有汤骨头汤什么的最好，没时间等熬骨头汤的话，就用浓汤宝代替。蒸15分钟基本上就差不多了。<br></h3> <h3>菜卷蒸好后，切成一小段一小段，在上面浇上汤汁就成了</h3> <h3>中午做完菜卷，还有肉糊，前不久看到一款玫瑰花形的煎饺，晚上又尝试做了一次煎饺，省事又省时，好看还好吃，不会活面也没关系，买来现成的饺子皮就可以。</h3> <h3>在肉糊中加了点红萝卜丝</h3> <h3>买了饺皮，开始包饺，首先连接摊开五张饺子皮</h3> <h3>在饺皮中间放肉糊，少放点以免漫出</h3> <h3>把皮的一边压下另一边，用手压一下</h3> <h3>两头捏紧就成了一朵美丽的玖槐花了</h3> <h3>再拿锅加油开始煎饺子</h3> <h3>在这中间我加了两次水，用盖盖好闷下蒸熟</h3> <h3>一般情况下，你看看饺子底皮变金黄色了，也就熟了，可以装盘开吃了</h3>