小星星鸡蛋饼

小米妈妈

蛋黄与蛋清分离

蛋黄加少量面粉和清水，加盐调味儿，平底锅小火放少许油，将蛋黄液倒入锅内凝固后用模具抠出小星星

将蛋白打散，用小勺子轻轻倒入抠出的小星星处，蛋液凝固即可

将蛋饼叠好，抠出的蛋黄小星星做点缀

是不是很美呢😎

剩下的蛋液加葱花、盐调味儿，做成葱花饼味道也很好

自制新鲜奶酪配新鲜水果，一上午都元气满满💪