枞馫茶业公司简介

枞馫单丛茶

凤凰单枞，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽（dóng）山茶区。该区濒临南海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农，富有选种种植经验，现在尚存的3000余株单枞大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。

一片茶叶也经过多少道次"历练"才能够到你的杯中，从四季的变换到岁月的更替。从离开茶树的那一刻开始，他们就开始经历生命的第二次重生。第一次的生命历程在山水日月间完成，第二次的重生历练则在枞馫茶园得到升华。

　　枞馫茶业历经六十年风雨发展，从曾经的凤凰乌岽国营老茶厂到今天的枞馫茶业。我们继承了传统单枞茶的制作工艺，同时经过创新改良更符合现代人的口感。一杯好茶从茶园开始就有讲究，单枞是长在高山上的一种茶。星海云雾是它生长必备的条件，凤凰镇的乌岽村平均海拔在1000到1300余米之间。

　　在这里300余亩的古茶园经过半个多世纪的漫长生长，日月轮回，四季变换都在这一株株茶树上。枞馫茶业的古茶园里树龄最大的茶树已经有500年以上，最年轻的茶树也已经有20多年。岁月如同树干上的纹路一般记录了这个茶园的慢慢历史。

　　在这个杳无人烟的高山茶园，人和自然融为一体。 汲取天地精华，造就人间精品。六十年，半个世纪的轮回。我们一直坚持古法制茶，每一片茶叶都富有生命，我们用最温柔的方式唤醒她的记忆。分株采摘，一芽二三叶，骑马采茶法 采茶。全程人工采摘，遵循四不采、烈日、雨水、雾水、夜晚不采。

入口即可品味山林云雾之馨香。所有采摘的茶叶开始进入晒青，晾晒带走了自然遗留的水分。接下来的晾青，做青，杀青，揉捻，烘焙七道工序，十八个环节，传统手工制作，炭火烘培，叶叶珍贵，片片精华。从采摘到入口，漫长的等待造就了精致的口感。

　　枞馫采用精致的外观包装，全陶瓷的封闭茶瓶承载，整个运输保存的过程采用无菌封闭。给茶叶一个沉淀的过程，让口感能够更加绵长醇香。单枞茶从凤凰走出，却不是所有凤凰的茶都叫单枞。严格的精选及等级标准分为：单枞级，浪菜级别和水仙级别。制茶过程，步步小心，环环相扣。任何一个环节失之毫厘的差错就可能导致出品的茶叶不再是单枞茶。单枞的珍贵在于生长环境的特殊，制作工艺的繁琐以及每株茶树生产茶叶的稀少。同时，这些所有的条件成就了单枞在所有茶类中的贵族地位。单枞中富含的矿物元素又是茶叶最珍贵的所在，物以稀为贵。

枞香单枞茶、条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮等特点。因此得名"绿叶红镶边"

　　中国的茶文化源远流长，为了让爱茶，懂茶的人喝上好茶。枞馫以开放的态度，合作共赢的胸怀和所有茶商做大中国茶。亿万级的市场，需要好茶更需要合作伙伴共同经营。三十年沧海桑田。枞馫茶业董事长余映丰始终不忘初心，只为给国人一杯好茶。他总说，以我之心，梦想可期。