<h1>鸡脯肉属高蛋白、脂肪含量少的肉类之一，</h1><h1>鸡脯肉肉质细嫩、味道鲜美，尤其适合老年人、儿童的食用，也是减肥健身人士的首选。</h1><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h1>鸡脯肉吃起来又柴又干，怎么办？我就加了一点猪五花肉在里面，它可以使鸡肉丸子更加肥美嫩滑，更容易入口，口感更好，</h1><h3><br></h3><h1>鸡肉丸子做起来有一点点麻烦，但看到家人高兴喜悦的样子，再辛苦也愿意。</h1> <h1>鸡脯肉超市买的冰冻的，与猪肉在一起，用绞肉机绞碎的。</h1> <h1>鸡肉丸子里加盐，鸡蛋，料酒，先搅均。</h1> <h1>然后，顺一个方向拌，有一点上劲时，加一点清水，生粉，胡椒，少量味精，继续顺着一个方向拌，</h1> <h1>此时，莲藕、胡萝卜、木耳、小葱分别切小丁。</h1> <h1>倒入鸡肉丸盆中，继续搅拌，拌到鸡肉有劲道、鸡肉有粘性。或者，把一点鸡肉放在清水中，鸡肉能飘浮起来，就好了。</h1> <h1>左手粘点水，鸡肉从虎口挤出，右手小勺一粒一粒挖入盘中，</h1> <h1>锅上蒸5分钟</h1> <h1>蒸好后，鸡肉丸子的原汤倒入锅中，加一点香油，调一下口味，勾一个薄计，浇在鸡肉丸子上即可。</h1> <h1>青、红椒做配菜，试试炒着吃，口味怎样？</h1> <h1>清爽、肥美的丸子汤，也非常适口哦！</h1> <h1>鸡肉一定要趁热吃，鸡肉丸子吃不完可以放在冰箱冷冻着，油炸、煎、水煮等都可以，自已换着花样吃，</h1><h3><br></h3><h1>周末或者空余时间来为自己或家人做一道减肥鸡肉丸子，累了，辛苦了，也乐意！</h1><h1>我们一起来试试吧！</h1> <h1>原创美篇</h1>