小猪豆沙包

陈霞

自己做的豆沙没有任何添加剂，安全放心！

豆沙馅的制作方法

把红小豆放盆里泡一夜，然后放豆子的三倍水量煮豆子，煮的时候可以放两片陈皮，去除豆腥味。豆子煮好后可以用料理机打成泥，做成红豆沙，也可以用勺子压，我喜欢吃整颗的豆子，所以只是简单的用勺子压了几下！

准备一个不粘锅炒锅，放豆油，豆油加热后放豆沙加糖翻炒，当炒的油和糖豆沙充分融合，放冰箱冷藏两小时就可以包豆沙包了！