家有吃货

翠衣菡萏

　 两年前，父女对话。

"老么，趁着假期，去广西旅游怎么样？"

"又是看山看水看人头？"丫头一脸不屑，"上车睡觉，下车照相？"

"旅游不就是走走！看看？"武断，无奈。

"不去！"更干脆。道不同不相为谋。她狡黠一笑。

时至今夏，依然酷热的一日。

"广西东兴是个边境口岸，紧靠越南，水果多，闻所未闻，见所未见。"老公夸张却是不紧不慢地说。

"真的吗？真的吗？"东兴紧邻越南，都处于热带、亚热带，水果多这点常识她是知道的。

"当然。去年张阿姨就说那释迦特别好吃特别甜，她平时是不大吃水果的。"我俩一唱一和。

　　"还有一种小菠萝蜜，绵软甜蜜入口即化，有榴莲的口感气味却没有那么浓郁。还有。。。。。。"新奇的水果让丫头口水即将滴下来。

"你最爱的榴莲才几块钱一斤。"

"是吗？是吗？"这话一下子击中了她的命门——平时比较吝啬，近乎跳到天上了。"广西的海鲜多而新鲜，重要的是便宜！""啊，我去!"我朝老公睒着眼皮，他貌似很淡定。

　　其实，关于吃她从小就有很多趣闻。

她小时候喜欢喝豆奶，当然满足她，不过有一次不知为什么竟然不喝，一问，说是有腥味，口感不好，和以往有区别。我俩试试，没什么感觉啊，很为自己的迟钝尴尬。一寻思，这次的黄豆是在超市买的，估计不是本地的那种黄豆，她老爸惊叹她的味觉。后来我问了她，笑嘻嘻地说是听人讲豆奶喝多了长肉，大概是心理作用，就胡诌几句，让人笑翻。估计她老爸是硬伤。

另 一次不知从哪里知道了饕餮这个词语，半知半解，就说要做饕餮，首先得积累，多吃多感知（与"书读百遍其义自现"同理），为做美食家铺垫。诸如此类，为吃找出各种理由，笑喷。

　　永州是必经之地，休息，打尖。景点不打算看了，人为堆砌几个雕塑、石头，点缀植被花草，凭空想象，添油加醋，意义不大，网上可以查到。柳宗元的野史正史书本上挺多，主要是骄阳烈焰正盛，谁都架不住炙烤。

只有食物是网络不能复制的，看着图片望梅止渴蓝瘦香菇，当然得亲力亲为。

　　永州特产——血鸭。细碎的鸭块上均匀地裹着一层褐色的鸭血，搭配着鲜红翠绿的辣椒、葱姜，让人食欲大洞。

　　那盘油红肉白的东安鸡一端上来，某人就大快朵颐，连呼过瘾。无非就是那种独特的酸辣味，有开胃功能，加之早已经过了饭点。

　　东兴是个边贸口岸城市，与越南的芒街隔河相望。

　　到达东兴已是晚上十点，住宿下来就去找大排档，很合丫头的胃口。说实话，这个点肚子早就饿得咕咕叫了，好在大排档一条街不远，选了家货源充实且客人较多的店子。海鲜一般二三十、三四十一斤，说是一斤，其实就是用一个小塑料筐当容器，一筐即是一斤，感觉能接受，随意点了几个。排挡上还有不少当地人在宵夜，很热闹。其实海鲜大多就是用海水配各种香叶类清煮的，蘸盐或者香料吃。

桌上一碟小青柠檬挺可爱（懒得问那位服务员，问她也不理睬，开始以为她是一个聋哑人，问了两次后，她难为情的挤出怪腔怪调的"听不懂"，后来再看她和另外一些人说得挺顺畅的，猜测是不是越南人在这打工），丫头无师自通，每个菜上面都挤一点汁液，酸酸的，还有一种清香在里面。倒是一条鱼做得很繁复，酸笋、时令蔬菜、各种作料，认识的不认识的融合在一起，随着腾腾的热气散发出一种怪怪的味道，让人有些想屏息。丫头开始吃不惯，后来却渐入佳境，吃的方面她的适应能力总是不错。我告诉她这仿佛是广西特有的螺蛳粉的味道，"难怪。"

　　一夜好睡，开始水果之旅。东兴的雨水就是多，上次过来雨下得冒烟，这次来还是雨水连连，好在我们起床后渐小。来到上次买水果的地方，却少见水果，我有些紧张，这是什么情况？生怕辜负所望，也没心思看什么所谓的红木，一路叨叨。"释迦！"丫头一吃，大为满意，小买了几个，留着肚子还得吃其他的呢。一路往前，水果果然多，丫头眼睛亮晶晶的，呵，龙宫果、红毛榴莲、小菠萝蜜，还有些平时能见着但昂贵的，什么山竹、红毛丹、榴莲、牛油果，一种都买了一点点，尝个鲜止个馋，临走实在不舍，又带了点路上吃，自称以此为午饭。一路上兴奋不已，忍不住表演起来："我是吃这种呢？还是那种呢？"

"来来来，发个朋友圈。"

"亲，给个宝贵意见呗。"

"别纠结了，带回来我们解决。"一人分饰几个角色，得瑟个不停。

　　路途停经金滩，这里有个4A级京岛名胜区，有个京族，就只居住在东兴市。刚进风景区，沿途就有不少卖海鲜的当地人，让人惊呼（其实地处海边，养殖海产品很正常）。老公是知道丫头的心思，在摊位前缓缓地行进，让她慢慢地浏览，过一过眼瘾："先看一看，心中有底，赏了金滩的景色之后再来，说不定里面还有更好的。"没走多远就到了金滩，人不少，却感觉只可远观，卫生环境和银滩没有可比性，更没心思下水了。正值午饭时间，周围的海鲜很多，找了一家看上去品种比较多的店子进去了，一问价格不贵（那些稀有的、贵的不问），兴奋不已。其实对于我们这些内陆人来说，也就是尝一尝新鲜，心中认为什么螺呀、贝呀、虾呀、螃蟹等等就是海鲜，至于那些鱼类似乎不是（正好也比较贵）。

　　海鲜上来了，大明虾个头硕大（相对于以前看到的。其实还有更大的，当然价格也贵一些，我们不点），颜色鲜红明艳，特别有光泽度，让人食欲大开。一咬，肉质很紧实富有弹性，细嚼还有一种淡淡的清甜和香味。最主要的不是那种天价虾，让人心情极悦，忍不住大快朵颐 。鲍鱼也是论斤卖，一大碟，十多只也就是几十块，哈哈，吃得不亦乐乎，痛快！倒是花蟹和家乡的价位差不多，但个头大一些，也不需要依靠各种调料来增味，我们清炒了一份，端上来一看，蟹肉洁白无瑕，一口咬上去，汁水浓郁，满嘴都是香香的蟹肉，注意，是蟹肉！蟹肉细嫩甘甜，令口舌生香，这可是河塘里的螃蟹不能比拟的，丫头大呼过瘾。对了，别忘了沙虫，用点面粉一炸，配了一点椒盐粉之类的（其实不配味道也极佳），实在鲜香酥脆，能让人把舌头吞下去。还有什么蚝煎鸡蛋（忘记名字了），说是当地的特色菜，当地人喜欢吃，就是一种海鲜（估计是生蚝）煎鸡蛋，没有惊艳，不过一餐饭吃得心满意足。

回程中虽然肚子溜溜圆，但不影响我们在来时看到的海鲜市场溜达，海鲜品种都大同小异，摊位后面或者旁边就有人（店子）加工。沿路停了不少的车，有人购买，老板还送冰块和海水，估计是周边的人在这买了带回去加工。我们只是看稀奇（女性天性使然），肚子实在吃不下了，打听打听价格倒是可以，正好散步。

　　空闲下来看着丫头的微信，我点了一个大大的赞👍

个大——色艳——味鲜。Q弹——Q弹——

鲜——鲜鲜——鲜鲜鲜鲜——鲜得不得了

海中捞月般的感觉。个大肉少，嘬食，却极珍惜。物以稀为贵。

爽滑酥嫩 肉汁四溢 口感饱满 回味悠长 食之如饴

一个字——吃吃吃——大吃特吃

　　肉嫩多汁 软嫩滑爽 入口即溶 鲜香盈鼻 欲罢不能

减肥？那是明天的事！哈哈——😄

酥香松脆 唇齿留香

此物只应天上有 人间能得几回吃 遗憾与满足并行

知足常乐 知足常乐……

　　晚饭前到达了美丽的海滨城市北海，我们直奔目的地银滩，银滩距北海市区不过几公里，不远，听说是唯一建在少数民族自治区的国家级旅游度假区。夕阳下的银滩洁白、细腻，泛出粼粼银光，名副其实。海滩上的人不少，大家赤脚走在细腻绵软又平坦的沙滩上，享受飒爽的海风，一脸惬意。有那小情侣平躺在沙滩上或掩埋在沙地里享受日光浴，有那可爱的孩子们套着泳圈与父母一起戏水，体验勇敢者的游戏，更多的人在晚霞的光芒下追逐着一层高过一层的浪花，当洁白的浪花没过头顶，转眼间一头黑发冒出来时，便引来阵阵尖叫声、欢笑声。我和丫头也投进到了激情的海洋，清澈而凉爽的海水在我们脚底肆意蔓延，小小的浪花温情的舔舐着我们的小腿，

大海其实挺温柔的，我随着丫头渐行渐远，忘却了自己属于旱鸭子，跟随浪花跳跃，旁边一对母女也玩得很嗨，夸张地叫着，快乐地蹦着，恣意戏耍，一不小心，高中生女儿的眼镜竟然落入了水中，周围一众人立即入水寻摸，哪里还有，快乐的小女生忍不住哭了，她是没想到浪花的淘气。其实不一会儿，我也被狠狠地戏耍了一下，追赶浪花的我一个立脚不稳被冲倒了，吓得丫头手足无措，我满满的喝了几口咸涩的海水，算是领教了大海的厉害。第二天原本打算去涠洲岛看日出的，天气不是太好，只得作罢，早起依然去往海滩。这热带、亚热带天气变化实在太快，刚刚在水里玩得正酣，突如其来一阵暴雨，急急赶往避雨处，又或者是有雷电云层，被工作人员从水中赶出来，或者是出了围栏外，工作人员担心鲨鱼，一群一群的人就这样几处奔波着，嘻嘻哈哈，也是一种乐趣。

　　最大的乐趣依然是美食，我们在网上搜索到北海的一个海鲜市场——云南路的北云市场。一进去，几个人的眼睛就直了。天，这儿的鱼实在是多，各色、各形，琳琅满目，让我们眼花缭乱。忍不住问价格，也忍不住问名称，摊主挺热心，大力介绍推荐，也有那买主多的没空理睬我们，或者听不懂我们的话，这都不影响心情谁叫咱是刘姥姥进大观园呢。啧啧，什么带子两元一个，扇贝一块钱一个，乐得哈哈笑，那样大而且活蹦乱跳的大明虾30一斤，黄花鱼久闻大名，20一斤，一条12.6元，零头少了一毛，其余免谈，呵呵，不过后来吃着味道确实不错，极其细嫩。那样肥大的生蚝一盘竟然只要十元，也就两元不到一个吧，还有一些蚬子肉带子肉还是什么的极度便宜，几元一斤。耶，那样美味的沙虫鲜活的实物实在有些让人生腻。各类的买了一堆，就近找了一家店加工，依然是蒸、煮、炸，原汁原味，虽说简单，味道却没有因此而打折扣，依然鲜香美，吃得有滋有味。临走之前，丫头竟然还在市场带了半只烧鹅路上吃，说是两广的味道正宗。我是哭笑不得，何患无辞？不是拦着，估计还得看点什么，这丫头。回来安排好时间点，经过永州时专门进去，那有东安鸡、永州血鸭，来时误打误撞吃过一次就念念不忘。还别说，几张外地本地的车子都是冲着这特色菜去的，问了几家都被点完了，好不容易找到。

经问询，说是带子肉，几块钱一斤。

这是沙虫。咦，感觉与那酥松香脆不搭调，看着浑身起鸡皮疙瘩。

美味又营养的鲍鱼和生蚝

见微知著，窥一斑知全貌。这丫头就是正宗典型的一枚吃货，鉴定完毕。