<h3><i>茄子,我们餐桌上的常见蔬菜,其营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。其中含有维生素P,是其它的蔬菜望尘莫及的。</i></h3><h3><i>茄子的做法有很多种,像鱼香茄子,风味茄子,蒜蓉茄子,煎茄子,鲶鱼炖茄子……但是我今天做的是炒面紫菜茄子汤,希望大家能喜欢哟😊</i></h3> <h3><i>茄子切成细条。如果茄子比较嫩,可以不用削皮,毕竟紫色的蔬菜不多啊!可是我买的茄子比较老,只能削皮了。</i></h3> <h3><i>葱姜蒜切碎。</i></h3> <h3><i>放到锅里,加花椒面,盐,味达美,少量的糖爆炒。</i></h3> <h3><i>放入茄子,继续炒。</i></h3> <h3><i>待茄子炒到八分熟,撒入面粉,炒啊炒,直到锅里散发出面粉特有的那种糊味,但是面并没有糊,你懂的😄</i></h3> <h3><i>加水放紫菜,待开锅打入鸡蛋碎,香菜。</i></h3> <h3><i>出锅,一碗香喷喷的炒面紫菜茄子汤大功告成。</i></h3> <h3><i>茄子的清香,紫菜香菜特殊的香味,都混杂着炒面的那种糊味,吃上一口,真是让人意犹未尽啊!</i></h3> <h3><i>希望能得到美友们的认可哟😄</i></h3>