学做醋泡生姜

荷梅

冬吃萝卜夏吃姜，生姜可是健身食品，今年首次尝试做醋泡生姜。选料：白露前的嫩姜，洗净备用。

用刨刀，将生姜切成片。

刨刀切的生姜厚薄均匀。

切好的嫩姜稍晾晾干。

把泡生姜的瓶子放到锅里用水煮煮，杀杀菌。

将生姜放进开水煮过的瓶内。

用粮食酿造的陈醋泡制生姜。

将陈醋倒入瓶中。

醋将生姜淹没。

做一瓶糖醋的，在瓶中加入少许冰糖。

盖上盖子。放入冰箱，等待几日，就可尝到美味的醋泡生姜了。

泡好的生姜每天早上吃二三片既美味又保健。