花样百吃:清炒红薯藤

江南美食小记

<h1>大家都知道红薯美味又营养,其实红薯藤也可以作为美食来享用的。</h1> <h1>每一个喜欢美食的人,在他的记忆深处都有一道让人记忆深刻,简单又美味的家常小菜,它就是普通的食材一一红薯藤。</h1> <h1>红薯藤,在乡村的田间地头遍地都是,记得小时侯放学回家,第一件事就是割红薯藤,切成一小段一小段,放在锅里烧熟,再用米青糠拌之,喂猪吃,猪吃得白白胖胖。</h1> <h1>近年来,红薯藤常常被人们摆上餐桌,家家户户都在吃,甚至饭店、酒楼也争相炒着吃,清爽又美味,当做自己饭店的特色时令蔬菜,深受大家的喜爱。</h1> <h1>吃红薯藤前期准备工作比较复杂,老百姓一般每人拿一张小凳,三五成群围成一小圈,要把红薯藤的茎皮撕去,露出绿绿的、嫩嫩的茎梗,大家一边撕红薯藤,一边说说笑笑,慢悠悠的上午时光,就这样打发过去了。当然,也可以直接从农贸市场买回来,这样,好像少了点乐趣。</h1> <h1>炒红薯藤,要热锅爆炒,放少量的盐,蒜末爆香,加一点点味精,翻炒几下,红薯藤脆嫩爽口,清淡、简单,喜爱辣椒的也可以加辣椒炒着吃。</h1> <h1>红薯藤的口味自己掌握,配料不需要,就是清炒,大火炒啊!炒啊!香辣美味,营养可口的红薯藤上桌了!</h1> <h1>红薯藤可以白灼、蒜香、凉拌反正你喜欢怎么吃就怎么吃,</h1><h1>红薯藤含丰富的叶绿素,它能净化你的血液,帮助你排毒。</h1><h1>红薯藤能预防贫血。</h1><h1>红薯藤富含钾、有助高血压的控制。</h1> <h1>原来红薯藤有这么多的作用,</h1><h1>红薯藤不仅好吃美味,还比较绿色健康。</h1><h1>大家动起筷子,一起吃起来!</h1> <h1>红薯藤鲜嫩爽滑的口感,时刻倍伴我日常的饮食生活中,不管平时工作多忙,我们都会静下心来,撕一盘红薯藤,来一碗清汤白粥,小日子也过的平平淡淡又红红火火,幸福生活有时就这像炒红薯藤美味、简单。</h1>