初秋时节话山楂

Qing

<h3>摄影:Qing / iPhone6</h3><h3>文字:Qing</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3>上班的路上有一颗山楂树,每天经过。春天绽放着小白花;秋天红果挂满枝头。</h3><h3><br /></h3> <h3>山楂本是一种果树,也是一味药,可以清肠排毒,降血压,降血脂,被称为减肥圣品。</h3><h3><br /></h3> <h3>一首闻名遐迩的苏联名曲《山楂树》赋予了它浓浓的浪漫色彩。后来的电影《山楂树之恋》让它变得更加唯美令人遐想……</h3><h3><br /></h3><h3>🎼🌹🎼🌹🎼</h3><h3>歌声轻轻荡漾在黄昏水面上,</h3><h3>暮色中的工厂已发出闪光,</h3><h3>列车飞快地奔驰,</h3><h3>车窗的灯火辉煌。</h3><h3>山楂树下两青年在把我盼望。</h3><h3>🎼🌹🎼🌹🎼</h3><h3><br /></h3><h3>(下面👇这张图来自网络)<br /></h3><h3><br /></h3> <h3>《山楂树》这首歌,曾凝聚着我们父辈的多少青春情怀,也点燃了他们的那些激情岁月。</h3><h3><br /></h3><h3>曾经,吃一张小小的山楂片也是件奢侈的事情。今天,我尝试着做一款小点心———山楂条,跟父辈们一起喝茶怀旧。</h3><h3><br /></h3><h3>(下面👇这张图来自网络)</h3><h3><br /></h3> <h3>食材:</h3><h3>1. 山楂干85克 (这里没有新鲜的卖)</h3><h3>2. 冰糖大约200可(我才开始放了85克,后来又加了;可以根据自己口味加入)</h3><h3>3. 海带10克左右 (定型凝固作用)</h3><h3><br /></h3><h3>做法:</h3><h3>网上搜来的做法都是用新鲜山楂果的。我自己摸索出以下用山楂干来做山楂条的方法仅供参考:</h3><h3><br /></h3><h3>1. 山楂干冷水泡一小时。</h3><h3>2. 泡好的山楂干加水和冰糖中火熬。期间水干了需要再加水和糖,直到山楂煮烂,大约一个小时。</h3> <h3>3. 海带洗净泡好煮烂后切成小粒备用。</h3> <h3>4. 把煮烂后的山楂和海带粒放入打碎机成糊糊。</h3> <h3>5. 过滤一下山楂糊糊,里面有核和海带渣。</h3><h3><br /></h3> <h3>6. 山楂糊糊继续熬先中火后变小火,直到糊糊变稠即可。</h3><h3><br /></h3> <h3>7. 倒入容器抹平表面大约1/2厘米厚。</h3><h3><br /></h3> <h3>8. 放室内阴凉通风处晾干。</h3><h3>9. 一面干了后再换一面。</h3><h3>10. 之后切半接着晾干。</h3> <h3>11. 再之后又对半切开,继续晾干。</h3> <h3>12. 等晾干后(不粘手了),放细白糖拌匀。</h3><h3><br /></h3> <h3>13. 放一边备用。</h3><h3><br /></h3> <h3>怀旧一下吧……那时的一小碟山楂条是怎样的甜蜜❤️……</h3><h3><br /></h3> <h3>嘘……给老人家准备的小礼物🎁😊</h3><h3><br /></h3> <h3>两包自制的山楂条,准备给老人家一个小惊喜🌹😊</h3><h3><br /></h3> <h3>一起牵手👫走过岁月,有你真好🌹</h3><h3><br /></h3> <h3>山楂条,那个年代的经典小吃。酸酸甜甜的,不正是生活的滋味吗?</h3><h3><br /></h3><h3>🎼🌹🎼🌹🎼</h3><h3>哦那茂密山楂树呀白花满树开放,</h3><h3>我们的山楂树呀为何要悲伤?</h3><h3>当那嘹亮的汽笛声刚刚停息,</h3><h3>我就沿着小路向树下走去。</h3><h3>轻风吹拂不停,</h3><h3>在茂密的山楂树下,</h3><h3>吹乱了青年钳工和铁匠的头发。</h3><h3>🎼🌹🎼🌹🎼</h3><h3><br /></h3> <h3>祝大家秋安~~<br /></h3><h3><br /></h3><h3>作者原创,欢迎用图,请注明原出处,谢谢🙏</h3><h3><br /></h3>