花样百吃•鲜味蘑菇宴 孔雀来开屏

凯哥

<h3>图、文原创</h3><h3>制作过程均为独创</h3><div>拍摄:凯哥</div> <h3>  是小禾老师想起了传唱几十年,深入人心的《采蘑菇的小姑娘》的儿童歌曲了吧!蘑菇,一种青春的气息油然而生,一种浪漫的田野生活跃然萌动,本周的关键词是蘑菇二个字。</h3> <h3><br></h3><h3> 对于蘑菇的营养、功效等等,我想美食达人们都已经在各自的美篇中一一描述了,我就绕过吧。周三,早早地走进菜市场,菜市场早已是人潮如流、人声鼎沸了,人们都在精挑细选地购买着喜欢的食物。走到卖蘑菇的摊位上,哎呀,那醉人的蘑菇,品种繁多、姿态各异,雪白如玉的蘑菇宛若仙女,那银铃般的小伞,犹如休憩的少女,袅娜地开放着,等待着痴情的人对她的抚爱。蘑菇,是真正的绿色食品,味道鲜美。立马买好蘑菇,赶紧回家做美味去。</h3> <h3>  杏鲍菇腊肉孔雀开屏</h3><h3>1.将生姜切丝在盘中垫底</h3><h3>2.将杏鲍菇菇清洗后,切片垫入盘中</h3><h3>3.将杏鲍菇菇切下二分之一,雕刻出孔雀的头部,将剩余的二分之一的杏鲍菇茹用牙签连接后,放入盘中,摆出造型</h3><h3>4.用这个月初才泡制的腊肉切片,依次摆放孔雀的色彩羽毛形状(寓意),用自家腌制的香肠切出长片段,用于孔雀的五彩翅膀</h3><h3>5.放入蒸锅约十分钟,香味扑鼻啦!</h3> <h3>  干锅茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19、55%。</h3><h3>1.浸泡茶树菇</h3><h3>2.把青椒、红椒、洋葱切成小块</h3><h3>3.五花肉过水后切片</h3><h3>4.锅烧热,倒油,放入豆瓣酱煸炒出红油,放入切好的辅料煸炒,再放入茶树菇煸炒,放入盐翻炒一下,将菜盛出,放入小锅子,用酒精点燃加热。美味!</h3> <h3>  美味的金针菇辣椒酿</h3><h3>1.准备好青辣椒,切去根部,把里面的籽扣出,红后洗淨备用</h3><h3>2.金针菇也去掉根部,然后分成一小撮,插入青椒中,全部都做好备用</h3><h3>3.锅中放入香油烧热,把青椒金针菇放入锅中小火慢煎,待煎熟,放入盘中</h3><h3>4.把孜然粉、辣椒面撒在青椒金针菇上</h3><h3>5.在锅中放入豆瓣酱肉末翻炒出红油,倒入一些开水翻煮倒入青椒金针菇上</h3><h3>爽爽的味道,下酒又下饭。</h3> <h3>  三鲜火锅</h3><h3>用火锅盆把土豆粉垫底,金针菇铺层备用,用排骨、绞肉、蘑菇、鹌鹑蛋(先煮熟,剥壳)放入少许盐,煮熟后,倒入备用的火锅中,点燃酒料加热,那个鲜呀!味呀!</h3> <h3>  香菇黄汤娃娃菜</h3> <h3>欢迎来访交流</h3>