匆忙的总是时光

温美的记忆总在岁月里浮涨

一边行走一边收获

一路经历一路遗忘

让所有的喜欢都经的起沉淀  

 唯有美食不可辜负,唯有美食暖人心怀

无论你遭遇什么境况,变成什么样的人

美食仍然在那里,你随时可以找得到

那种不曾改变的温度

带给我们人世间最平静的包容与关怀

食为天性

静静地咀嚼,轻轻地回味

非比寻常的韵致

沉醉在美味世界的感觉,好过瘾

当然

美食也要有知音😋

未必只有炊金馔玉才是美味佳肴

轻小食光亦可珍馐美馔

趁着假期

小屁孩儿和娘亲

共赴一场轻食小吃之旅吧


驴打滚


也叫豆面糕

由黄豆粉、糯米粉和红豆沙卷裹而成

因其最后制作工序中撒上的黄豆面

犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土

因此而得名"驴打滚"


回首,时光渐近渐远如梦

转身,世间因季节而变样

小屁孩儿不屑的"土货"

承载着娘亲儿时记忆深处的回忆

那满满的吮指的香甜

也许是无数颗费列罗都无法比拟的


容颜会老去,四季不会停

那些散落在笔尖的光阴

无意间在书卷中拾得的精美糕点

同样寂静欢喜


藕粉桂花糖糕


晶莹剔透的外表,软糯温香的口感

带着悠悠桂花香气

如江南女子水嫩清纯

让人回味绵长


深究其出处

红楼梦第四十一回史太君两宴大观园时

提到江南的传统精美糕点

《甄嬛传》中端庄淑雅的惠贵人拿手的

由零星桂花包裹的解暑茶点

想必就是它啦

到底是如何制成的呢


藕粉、糯米粉、糖粉、一勺糖桂花加一点牛奶

调和蒸制而成

取出再刷上薄薄一层糖桂花

复蒸5分钟

放凉切块食用最佳

小屁孩儿眼馋的这道江南小点

娘亲一展厨艺可还像样啊


藕香裹着桂花蜜糖

玲珑剔透,的确很诱人


融和桂花的香,糯米的糯

滑入牛奶的醇, 入口软滑细腻

清甜中透着淡淡的桂花香气


丝滑的宛如江南细雨

弥漫在如诗山林间


南有藕粉桂花糖糕

北有天津杨村糕干

天南海北的味道还真有相似之处

这异曲同工之效

原来都是桂花惹的祸😋


自古至今

最简单的食物

也是最本真的生活


香甜蒸玉米饼


很多时候我们喜欢的滋味有很多怀念在其中

当你再吃到的时候会发现还是原来的味道

不知道你是否还记得它们


曾经的味道

也许只能在记忆中寻觅

且行且珍惜


香煎鲜玉米饼


一厨一世界

面对如此粗食糙粮

娘亲总能鼓捣出一种小屁孩啧啧称赞的滋味


相对于技巧

倾注的心意

才最值得回味


炎炎夏日

美食小吃是由头

更多的是我们对酸甜苦辣的味觉记忆


自制酸奶

调味是关键


漂亮的时尚甜品

难道是你的第三个胃吗


不辜负在最好的时光里

遇见轻食小吃的精致


发酵大米糕


重温旧味

会让那些藏在味蕾深处的难忘曾经

当年的回忆卷土重来


五香茴香豆


文人笔下香气馥郁的茴香豆

也是为娘与美篇初初结缘的回味料理

每年入夏这碟茴香豆必是要备的

吃料故事都有啦

你带黄酒了吗🍶,我们边吃边聊😋

"多乎哉,不多也"


小屁孩儿笑话为娘

~~只因这滴"露珠拍"

不惜众里寻它千百度

~~手机也想拍大片儿😇

😊也许

在你眼中的

虚度时光

在我眼里

却是无比珍贵的时光

……



吃是一种幸福,品是一种情趣

而透过墨香感受吃食中的麻辣咸甜

更是一种快乐



摄影:她老公

文字:他老婆

厨娘:小清新

感谢欣赏原创作品😊🍃🍃🍃,未经本人允许,请勿随意下载使用。谢谢您的光临,如果您喜欢清新格调,欢迎点赞转发。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

喜欢厨娘的更多小吃请下戳😊🍃👇👇👇👇👇👇