小禾老师昨晚9:00发布了本周菜谱--蘑菇,我就和老伴商量好今天中午吃蘑菇宴。赶紧,打开手机找到"河马生鲜"立即下单买了蘑菇,只等货到了大显身手。

今晨7:30快递就把中午需要的蘑菇和鸡送到了家,再次感谢万能的网络和快递小哥。

在网上搜了一下蘑菇的食用价值。1.美味,2,热量低,3,维生素D丰富,4,抗氧化,5.维生素A宝库,6,营养丰富,7.减肥,8,独特鲜味减少食盐用量,9,调节胆固醇。

可能还有许多食用价值恕不一一列举,除了了解许多营养知识,还要大秀厨艺呢。

我今天中午的菜谱是:

1,凉拌金针菇

2,海鲜菇 毛豆炒萝卜干

3,香菇炒小油菜

4,小鸡炖秀珍菇

5,香肠 小青菜 香菇饭

既满足了小禾老师的作业,也满足了我的味蕾和胃囊,实乃两全其美!

凉拌金针菇

把金针菇剪去根部洗净

  烧一锅开水

  把金针菇放入沸水中焯一下,不要等水再次烧开就要取出金针菇。

  起锅后待金针菇凉透,放上葱花,盐,糖,香油,醋

  拌匀后装盘

海鲜菇 毛豆炒萝卜干

把海鲜菇,毛豆,萝卜干装盘备用

  毛豆焯水去皮

  将毛豆,海鲜菇,萝卜干入油锅翻炒

  炒熟后装盘

香菇炒小油菜

  用葱姜蒜爆锅

  香菇和油菜入油锅翻炒

  起锅装盘

小鸡炖秀珍菇

鸡洗净去"尖翅"

  因为鸡比较大,切一半留一半

  准备炖的鸡

  用葱姜蒜爆香

  鸡入油锅,另外烧一罐开水

  炒的鸡肉放点儿料酒

  待鸡汤罐的水烧开了,把炒过的鸡肉放入开水中煮汤

  用无纺布的卤包包住花椒,大蒜,生姜,大葱入锅

  冬虫夏草,枸杞入锅

  秀珍菇入锅

香菇 香肠 小青菜饭

生的香肠

  香肠,香菇,小青菜切碎

  米先泡半小时

  把香菇,香肠,小青菜和米混匀并加水

  用电饭煲做菜饭

  菜饭熟了

  今天的午餐

  餐后水果

  过日子其实就这么简单,一间屋,两个人,三餐饭……无论严寒酷暑,我们都在寻求那份本真,那种没有功利之心的淡然。人到老年,早已没有了轰轰烈烈,没有了海誓山盟,有的只是那种宠辱不惊,平淡如水的永恒。





歌曲 蘑菇炒鱿鱼

演唱 花世





谢谢光顾我的厨房