<h3>“好吃不如饺子，舒服不如躺着”。饺子不分东西南北各个地域的人都喜欢。现在给大家分享下煮速冻饺子的小窍门:取适量速冻水饺，锅里加适量的盐(增加饺子的耐煮力)，加1根葱(饺子不易煮破皮)，沸水下饺子，要不时的推饺子以免粘锅；中小火煮，别让饺子沸腾得太厉害，可在水开后加入凉水，待水开后再加入凉水，如此反复三次，饺子漂浮在水面，饺子皮表面凹凸不平，则表示饺子已煮熟</h3> <h3>将煮熟的饺子用漏勺舀出，控水(以免煎饺子时，油水飞溅)；煎锅放少许油，小火煎至饺子皮金黄</h3> <h3>敲两个鸡蛋打散，蛋液中加适量盐搅匀</h3> <h3>将蛋液缓缓的倒入锅周围以及饺子与饺子的空隙间</h3> <h3>待蛋液表面凝固，撒入葱花，熟芝麻即可出锅装盘</h3>