[木木小厨]特色美食:当酒鬼遇上花生=酒鬼花生😍豆豉辣椒酱(处女作)

淡然

<h3>饮食男女,人之大欲,人的一生都在一日三餐中度过。一个能够专心煮菜做饭的女人,一定是一个内心平和,热爱生活的人</h3> <h3>张爱玲曾经说过:"爱不是热情也不是怀念,不过是年深月久,成了生活的一部分"。好的爱情会从风花雪月的时光,渐渐变成柴米油盐里温暖有力的婚姻</h3> <h3>麻辣鲜香,爽脆出众=酒鬼花生👻</h3> <h3>很喜欢一句话:"是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱"。一个充满了爱意的家庭,妻子(或丈夫)会为了她(他)在乎的人下厨,做他(她)爱吃的东西</h3> <h3>会做饭的人,婚姻都不会太差,因为心中有爱,饭菜才好吃,家庭也自然和谐</h3> <h3>做饭是一道繁复的工序,能把这件事做好,把厨房处理得当的人,对家人,对爱情都是用心且温暖的</h3> <h3>美食永远是维系情感的纽带之一,因为美食是可以吃下去的幸福记忆,而味道可以延续,记忆也会一直都在</h3> <h3>我属于无师自通型,凡看见过,吃过,乃至图片上的美食,都会点燃我摩拳擦掌的激情😓</h3> <h3>跑题了这么久,该回来了,现在BB一下美味花生的做法😓</h3> <h3>加入辣椒粉,孜然粉,盐,全部材料搅拌均匀。美味的花生全部完工,可以慢慢享用了,现在是偶的美食时光😍</h3> <h3>锅里放少许油,放干红辣椒,干花椒,小火爆香,加少许白糖</h3> <h3>炸至金黄的色泽就可以出锅了</h3> <h3>去皮的花生用干净袋子装好,放冰箱冷冻室一晚。冷油冻花生下锅慢炸,这样做出来的花生特别酥脆可口</h3> <h3>剥花生皮是一个巨考验耐心的活😓2斤泡好的花生全部剥完且把花生分成两半,一个人花了2个小时的时间,做到一半,内心烦燥起来,真想丢下不干了.....可结果还是一个人做完了,想到美味的可口,又满血回归了😄</h3> <h3>现在是夏天,花生泡3个小时就可以进行下一工序了</h3> <h3>豆豉辣椒酱,我的处女作,存在着诸多的不满意,只有明年再改进了</h3> <h3>看颜值还可以哈😄我家领导说,如果一个人在家不想做菜,弄点辣椒酱出来拌饭吃,美味得很呢😊不过我还是要劝他少吃,因为是酱菜,盐份较大,多吃对身体不好</h3> <h3>红通通的,很喜庆😊</h3> <h3>做了一大坛呢,不用买酱啦!</h3> <h3>加入炸香擀碎的花生,就是为了做辣酱才顺便做的酒鬼花生👻这算是酒鬼花生的前世今生吧😄</h3> <h3>晒干的霉黄豆加入到辣椒中,拌匀</h3> <h3>夏天的太阳真是超级热情👍一下午的时间就把霉黄豆晒干啦😓</h3> <h3>我还以为要晒两个太阳呢</h3> <h3>煮熟的黄豆,放凉后放进干净无水无油的容器中,面上盖干净的布,让它自然发酵。我这个只发酵了三天时间,有少许的霉出现,不想霉太长时间,到这个程度就行了,准备拿出去晒干</h3> <h3>加入炒香的芝麻拌匀</h3> <h3>锅里放多一点油,放一大把干花椒小火炸香,花椒捞出留花椒油,把切好的辣椒放进去小火熬煮,要不停搅拌,不然会糊锅的。期间放适量白酒,盐,白糖,熬二十分钟后关火</h3> <h3>手工切辣椒😏我的手啊😱😓</h3> <h3>辣椒不要去把洗干净晒干水气</h3> <h3>诱人的红辣椒😍</h3> <h3>婆婆自己种的纯天然放心菜👍这下把菜园里的红辣椒全摘光了</h3> <h3>文字编辑:淡然</h3> <h3>美食制作,拍摄:淡然</h3> <h3>背景音乐:迷路的孩子一久石让</h3> <h3>谢谢观看!喜欢我可以为我点赞哦😊</h3> <h3>请小伙伴们关注我的新美篇🌹☕</h3>