舌尖上的乡愁—悠悠南瓜情

都都

　　美篇美食栏目，期期精彩纷呈，篇篇爱的分享，各位美厨大咖们如八仙过海，各显神通，丰富多彩的南瓜美食扑面而来，令人垂涎欲滴，目不暇接，我自感不如，羞于出手，然而这南瓜盛宴却勾起我浓浓的乡情来，那悠悠绵长的南瓜情丝如瓜蔓一样伸长而蔓延……

纪事一

时光倒回在七十年代，记得在小的时候，我在村里的小学上学，村里唯一的老师—高老师，他黑黑的皮肤，中等个子，带着高度的黑框眼镜，给我村1-4个年级大约二十多人的学生上课，那个时候，只有一孔窑洞教室，四个班的学生都在一起上课。那个粮食物资严重匮乏的年代，学校对面有一块坡地，高老师就带领学生们勤工俭学种南瓜、玉米、红薯等，种好的粮食蔬菜拉到城里卖钱给学生买书本，我们的书本费就省了不用交钱了，学生们都很喜欢这位和蔼可亲一心为学生着想的高老师。记得那年秋天，南瓜收回来，老师就在我们的窑洞教室的大锅里面煮了一锅南瓜汤，学生们都争先恐后的舀的吃喝，不一会儿锅就见底了，同学们在学校能吃上一顿免费的午餐，而且是自己劳动所得，别提有多么的开心了，香甜软糯的南瓜汤令学生们渍口称赞，意犹未尽。平常孩子们都是回家吃饭，父母下地干活还没回来，等回家做熟饭，吃饭都在放学后至少2个小时以后了，那天能早早的和同学们一起在学校吃一次饭，那个香啊，现在都记忆犹新。后来长大到了外村、乡、县上上学，天天在学校吃饭，学校的饭是那么的难以下咽，是多么的惦记家里的美味饭菜，想念妈妈做的美食—那个妈妈的味道啊！

纪事二

到了八十年代初，实行土地承包，分田到户，农村的劳动力得到了极大的解放，家家户户的粮仓都满了。我家也不例外，除了小麦、玉米、谷子等外，瓜果蔬菜都非常丰盈。记得有一年春节，陕北人闹秧歌，秧歌队转村转户，邻村的秧歌队来到我村我家院里，锣鼓喧天，一阵扭唱，热闹非凡。我父母用早早煮好的一大锅又香又甜的南瓜汤招待来客及秧歌队的人，记得他们连声称赞南瓜汤真正的好喝，驱寒解乏，走了一路了还没有享受到这个待遇。于是伞头又是一首好秧歌唱起：

走了一路啊又一村，

来到了都家好亲戚。

亲戚热情南瓜汤迎，

家门兴旺啊百事顺。

纪事三

到了2000年以后，村里人已经很少，家里姊妹们都离开家乡工作了，父亲去世以后，70多岁的母亲一个人，在自家小院的房前、屋后、硷畔到处种上了南瓜，每天辛勤劳作，浇水施肥，到了秋天，收获的南瓜摆了半院子。母亲将南瓜给外面工作的子女们人人都带南瓜去，连同亲戚众人都给相送。吃着妈妈种植的南瓜，香在嘴里，甜在心里。

雨后赏瓜

（外一首）

昨晚一场雨，

瓜秧喝足水，

花儿笑嘻嘻，

蜂蝶来采蜜，

蔓儿展腰身，

瓜儿顾酣睡。

纪事四

如今，老家的小院换了地方，盖成了房子，然而，小院里南瓜依旧郁郁葱葱，瓜蔓绿满小院，黄色娇艳的南瓜花儿，花开喜人，她犹如小院的主人一样迎接每位回家的孩子们，无论岁月过了多久，无论你年长年幼，到了秋季，小院的南瓜永远以自己艳丽、饱满、丰腴的身姿，迎接每一位远游的孩子们回家。

岁月悠悠

小院悠悠

花儿悠悠

瓜情悠悠。

部分图片来自网络

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