<h3>凤凰米粉，潮州特色美食之一，精选优质大米历经复杂的工序而成，粉条纤细如丝。</h3> <h3>👉请看对比图，其中间是凤凰米粉多细啊！😊</h3> <h3>在凤凰镇，有这么一种习俗，客人来了，炒米粉少不了；逢年过节依旧如此。当然，外地游客来凤凰，品尝浮豆腐，炒米粉更是少不了的菜。</h3> <h1> <font color="#ed2308"> <b><u>历经复杂工序 所做而成</u></b></font></h1><div style="text-align: center;">精选优质大米和凤凰山泉水</div><div style="text-align: center;">磨成米浆，再过水</div><div style="text-align: center;">反复的蒸煮，再蒸煮</div><div style="text-align: center;">最终弄成糕果</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">如今先进的机械引进</div><div style="text-align: center;">把糕果切成丝线状</div><div style="text-align: center;">切短成条</div><div style="text-align: center;">最终在竹篦晒干即可</div> <h1><b><font color="#ed2308"> 纯手工制作（传统做法）</font></b></h1> <h3>亲，<b><u><font color="#ff8a00">凤凰米粉就这么好，</font></u></b>不比其它地区米粉差哦！</h3> <h3>凤凰米粉，粉条细细如丝，均匀细致，整齐如梳鬓，且具有独特的米黄色，在阳光照射下略显银白色，米粉汤不含酸度。</h3> <h1> <font color="#ed2308"><b> 凤凰特色美食——炒米粉</b></font></h1><h3><font color="#39b54a"><b>方法：</b></font><font color="#010101">食用米粉时须用冷水浸泡软下即可，正宗凤凰炒米粉，须准备干鱿鱼、香菇、干虾米、包菜、葱、盐。将切好的鱿鱼、香菇、虾米进行油炸出味，再次把包菜下锅炒、下盐、最终把浸泡过且晾干水的米粉下锅炒，喷一点点水，喷水不可多，否则会是“烂成泥”。</font></h3><h3><font color="#010101">【特殊食用：用生菜包，酱油，鱼露，蘸生醋蒜泥调料等】</font></h3><h3><br></h3> <h3>凤凰炒米粉🍝，靠口碑，靠质量，一种好吃的凤凰地道美食，👍好吃，就这个味👍，百年至今从未变过。</h3>