花样百吃 • 夏日炎炎，小禾要召唤夏季秘制饮品达人了！

小禾

美友们好，小禾很开心又跟大家见面了！

美食栏目专题【花样百吃】，你参加了没？

准备好食材，点起炉火，

每个平凡的人，都能创造舌尖上的史诗

每周二与你分享家常美味，共品人生酸甜苦辣

上期的食材是鸡蛋哦，没想到这种普通的食物，美友们竟能做出这么多花样，太厉害了！以下择部分优秀作品展示，友情提醒，饿着肚子的时候不要打开看哦！

作者：-- 淡然

荷塘月色

1、荷叶一张用开水焯一下(记得放点点油，因颜色好看)。

2、 米饭蒸六成倒出来，放点柠檬水 和毛毛盐搅拌。

3、鸡蛋打散后加点点水，炒熟切碎，莴笋切丁、胡萝卜切丁、少许南瓜也切丁，虾仁和毛豆煮熟。

4、把 2和 3搅拌均匀，荷叶上均匀的抹点油，然后把2) 和 3) 放上荷叶上卷起，两头用胡萝卜切二小节，把心掏空套在荷叶两端，上锅蒸20分钟即可，吃的时候用剪刀剪开就可以开吃了。

作者：May飞色舞

鸡蛋的营养价值家喻户晓人人皆知，鸡蛋的做法成千上万。如此普遍而简单的食材，在极其常见的煮, 煎，蒸等方法里，如果可以加入一点点小小的心思和创意，就会有出其不意的效果！做饭不仅仅是满足我们的胃，也需要养护我们的眼睛，最重要的是调节我们的情绪，激发我们对生活的热情！

作者：大海

豉香金钱蛋是一道美味可口的传统名菜，属湘菜。 用煮好的熟鸡蛋切片，煎香，再与颜色好看的辣椒等配菜爆炒，做成的鸡蛋黄灿灿，香辣又下饭。冷凉的鸡蛋剥壳，用粘了水的刀轻轻的切成片。因为是将熟鸡蛋切片，其外形很象铜钱，所以也有铜钱蛋的叫法。鸡蛋经过煎制和爆炒，表皮有些许的焦脆，里面还是嫩嫩的，结合着辣椒的味道，口味层次丰富，好香啊！

作者：陆惠平

我是鸡蛋，《花样百吃》美食栏目过去好多期了，今日终于轮到我一一鸡蛋，唱主角了，我基本每天都要在餐桌上与你见面，蒸，煎，烤，炒，炖，样样都来，有时还要上铁板烧，下油锅炸，我也没有一句怨言，上锅蒸不退缩，下卤汤锅不逃避。始终保持一颗平静的心。

作者：j.h.j

鸡蛋先炒熟剁细，韭菜，胡萝卜分别剁细放油盐炒熟，在盘子里码放成彩虹型，葡萄皮拼花，黑加仑碎点缀即成。

随着美友们的参与热情提高，优秀作品更多了，小禾碍于篇幅不能一一呈现给大家，只能择部分展示，这次，小禾挑选了3名美友，赠送一本价值79元的生活美学摄影书籍《幸福照相馆》。没有被选中的美友千万不要灰心，关注美食栏目，后续小禾这边会有更多活动和奖品哦！

幸运美友是

May飞色舞 美篇号：7084438

大海 美篇号：2888585

j.h.j 美篇号：5723982

本期食材：夏日饮品

在上上期我们做过一次凉拌菜，可是夏天那么热，只有凉拌菜怎么够！？盛夏进行时，来一杯清凉饮品简直是高温季救赎法宝！美友们会自制哪些饮品呢？酸梅汤？绿豆汤？小禾觉得肯定会有更惊艳的秘制饮品，等你分享哦！

“花样百吃”是什么？

一厨一世界，面对同一种食材，每个掌勺人都像是艺术家，用自己的独门秘笈创作出令人啧啧称赞的美食。这是一个有趣又温情的互动专题：每周一种食材，大家各显神通，用美篇亮出独家菜谱。

参与方式：

用美篇晒独家菜谱，形式不限，图文视频皆可，完成后，文章标题里带上“花样百吃”字眼，为方便大家参与，在评论区回复文章链接即视为成功投稿。