<h3>巍巍桐柏山，南北自然气候过度带，雨水充沛，土壤肥沃，是茶树生长的好环境，因此，桐柏茶叶，也就是桐柏的一大特产！在历史典籍中就有记载，早在唐朝，桐柏已经是茶区了！</h3><h3>原来我们日常生活中那小小不起眼的茶叶也有那么久的历史了！</h3><h3>那就来看看桐柏山茶叶的历史吧！</h3> <h3>在《唐地理志》里面有载，义阳贡品有茶，当时桐柏隶属于义阳管辖。</h3><h3>桐柏山独特的自然生态环境，造就了桐柏山茶特有的品质和风味，唐朝时已是闻名茶业，宋朝时即为全国十三大茶场之一。</h3> <h3>相传，在太白顶下，约200米处，有两处泉眼，泉水清冽，四季长流，那里便是小淮井，在井下便是成片的茶园，因泉水浇灌，动物粪便滋养，土层呈深灰色，有机物含量高，结构疏松，通气透水。茶树生长发育旺盛，根深叶茂，特别是春季，经常细雨朦朦，云雾缭绕，赋予了茶叶独特的风味。因茶园在太白顶下，便给茶叶起了个好听的名字：太白银毫，成为唐朝以后流行多年的茶名。</h3><h3>1962年，河南省农业厅在桐柏山建立了国营茶场，发展茶叶生产。在原有的基础上发展和创新太白银毫的制茶工艺技术 ，其特点为，条索雄厚，紧实，银毫满披，色泽碧润，汤色绿而清澈，滋味醇爽，叶底肥润绿亮。品其味，有色绿，香浓，味爽之绝称。</h3><h3><br /></h3> <h3>桐柏玉叶是河南省南阳市桐柏县的特产之一，茶叶的一种。桐柏玉叶茶产于土壤肥沃、气候温和、雨量充沛、云雾缭绕，茶园群山环抱、温差大、树木和野花常年多见，小气候特别的老茶区桐柏山主峰太白顶东侧的金台观、水帘洞、桃花洞一带，是桐柏茶种场研制的新名茶。</h3> <h3>"桐柏毛尖"茶的品质特点是：外形细园光直，银毫满披，汤色杏绿清澈，滋味甘醇，馥香持久，叶底嫩绿明亮，具有健脾消食，解酒醒神，生津化痰，降压，解毒，清心明目，抗衰老等作用。</h3> <h3>"桐柏红"茶精选淮源国际自然风景保护区内高山太阳池，原生态园之鲜嫩芽叶精制而成。茶园处于深山幽谷之中，与水帘禅院毗邻；茶树攀升乱石红壤之间，同潺潺溪流相伴；晨钟暮鼓，云蒸霞蔚，孕育了娇俏纯洁的芽叶。秉承传统工艺，注重精选、精制、精炼；利用现代技术，力求新形、新味、新韵；追求品质，塑造品牌，奉献出生态高档之红茗。本品条索纤细紧致，色泽乌润；汤色红艳晶莹香气纯正幽远；回甘甜爽绵长。饮后齿颊留香，韵味无穷，堪称红茶上品。"桐柏红"红动中原。</h3> <h3>现为河南省产茶重点县、优质茶叶生产基地，全县有优质生态茶园5万亩，年产干茶1000余吨。</h3> <h3>名茶还需名水泡。名水何在？同在太白峰上的淮泉水，即名水也！</h3>