<h3> 美味诱人的地锅锅烧洋芋</h3><div> 今天有幸烧了一锅地锅锅洋芋和玉米，烧地锅锅的方法是个技术活，先备好柴草，挖好洋芋，不用洗。在土坎上挖一土灶，灶膛要宽大，大小视人数多少而定。然后在灶口上用小土块或石块垒为圆锥状，灶内从灶门用柴火烧，烧至小土块或石块发红，挖出柴草灰，掩埋住灶门，在圆锥状的顶部打开小洞，边装洋芋，边装烧红的土块或石块，最后用土封埋住整个土灶。等一小时左右，放进去的洋芋，玉米即可烘熟，挖开灶门便可食用。</div><div> 特点</div><div> 地锅锅洋芋皮黄而不焦，瓤酥而味纯，围在地锅锅旁，边挖边吃，满口醇香，既具有浓郁的田园风味，又有别具韵味的野外聚餐的乐趣，这种情趣，这种享受，不身临其境是很难体会到的。</div> <h3>先挖好炉灶，垒好土块。</h3> <h3>在炉灶内点燃木柴</h3> <h3>连续烧一个多小时左右</h3> <h3>烧到土块出现红色</h3> <h3>然后将灶膛内的火渣拔出来</h3> <h3>封好炉门</h3> <h3>将上口的土块轻轻弄下去并拨匀</h3> <h3>将要烧烤的洋芋，王米放进去。注意，放入时应一层烧烤物一层烧红的土块，这样保证烧烤物熟的均匀。</h3> <h3>烧烤物装完后，立即将整个炉灶用湿土掩埋，保证里面的烧烤物，土块不能透气。</h3> <h3>掩埋一个多小时后估计里面的食物就基本熟了</h3> <h3>一小时后从炉灶口扒开小心取出烧烤物。</h3> <h3>金灿灿，酥黄酥黄诱人的洋芋和玉米摆在大家的面前，相信看到的人没有一个不流口水的。</h3><h3> 哈哈，赶快吃吧！</h3>