我这一趟农村之行

黄土地

　　尽管离农村老家不算太远，但因为时间、精力、路不好等原因，一年也难得回家几次。回家总是那么期待与温馨。农村是朴实与乡土的代名词。农村的一切在当今城市普遍商业化、市场化，现代化的面前，更显弥足珍贵，特别是食物、人性方面。这一趟农村之行，是因为孩子舅三年未回老家，从上海赶回来。妻子说多年未见，一定要去，这是她的老家，比我老家更农村，更世外桃园。请跟随我一起领略晋西北农村风光吧!

　　南瓜秧及花。晋西北农村沿黄一带，这种疏菜非常普遍，南瓜，土豆，豆角是疏菜之"主食"。这是孩子姥姥自家种的，下面多种疏菜及红枣同样是自家的。这几乎是纯生态的，不上化肥，浇的是山泉水，只在容易生虫的阶段，喷少许农药(一般不喷)，这儿的很多食材比城里的更有味。

　　生态豆角，长势正猛。

　　黄瓜

　　甜瓜

　　水葱，韭菜，生菜。

　　西红柿，不看秧苗，只看为西红柿生长搭的“架"，便知其长势了。

　　卷心菜及菜花。

　　自家菜园全貌。

　　户与户之道路，那路的尽头，似乎是梦企及的地方

　　孩子玩的尽情尽致，我走的畅快淋漓。

　　吕梁特产，红枣，现在正是结果阶段。枝繁叶茂。临县红枣个大、核小、皮薄、肉厚，质细味甘，富含蛋白质、有机酸。特别是黄河滩枣味道酸甜为上乘佳品，呈圆柱形，色略有泛黑，有健脾开胃、降火滋阴、保健益寿的功效。富含维生素C，被誉为“维生素C之王”。

　　枣林

　　还是枣林

　　野山坡及山道。野山坡，我的网民，哈哈。

　　山头见绿的地方全是枣林，近年来，政府大力扶持一红一黑，红即为红枣，黑即为煤炭，临县煤炭储量占吕梁煤炭储量三分之一，而吕梁煤炭是世界主焦煤产地，价格很高，主要用于炼焦。

　　这是孩子姥爷正在建设的养牛场，准备养100多头牛，草料全部取自村内，自建自养，真正的生态牛，健康牛。

　　孩子姥爷已经60多岁了，是一名老教师，现已到退休的年龄了，本应安度晚年，却壮志未酬，办起了养牛产业，老丈人精神抖擞，斗志十足，这也反映了农村人的性格特点，特别是晋陕沿黄一带，生存条件不好，但依然生生不息，奋斗不已。

　　这是妻子的老家

　　窑洞内景

　　家具

　　窑洞内陈列挺现代的。

　　这是窑洞内洗澡间。

　　热情的孩子姥爷，在自家园里采摘西兰花。让我们尝尝生态疏菜。每次来，他总是那么热情而大方，早早歇了农活，备了食材，把最好最贵的食物呈上，等待我们而来，有很多疏菜都是特地为我们种的，他们不吃或吃不了那么多。这一点也体现了农村人的厚道与朴实。

　　别采了，我端不动了。

　　西兰花，一次采摘这么多

　　鲜嫩饱满的豆角

　　我们来的第二天天还没亮，孩子姥爷、姥姥就起床开始自酿豆腐。豆腐是用自家产黄豆磨制而成，这黄豆可不同于东北之黄豆，形为椭圆，质坚而实，非常营养。

　　豆腐已压制好，鲜嫩香溢

　　蘸上新鲜辣椒，或老干爹，那叫一个香!

　　用枣花蜜红烧的肉。

　　河捞面，农家特色。

　　姥爷炒的生态菜

　　晚上十点一大家子开吃火锅

　　十二点了，玩牌，斗地主。

　　孩子舅要走了，大家充满了依依惜别之情

　　孩子舅不知何时归来，我的下一趟农村之行也不知在何时。