<h3> 小时候，没有零食，糖果都很少。夏天的时候，奶奶会在某个下午挑出一个成熟的南瓜，去馕，洗干净，连皮切成一块块的，放到大铁锅水煮，什么佐料都没放，也没有。我们就坐在灶台旁，看着奶奶把煮熟的南瓜捞出来，金黄金黄的，晾凉就抓在手里，吃上一口，甜的，像红薯的味道，又有水果的清香。</h3><h3> 这道菜的灵感就是来自这里。</h3> <h3>买一个南瓜。</h3> <h3>洗净。</h3> <h3>去馕。长时间的蒸煮如果去皮南瓜可能会烂掉，所以不用去皮。</h3> <h3>少量新鲜鸡肉。</h3> <h3>姜片。佐料太多会串味，越简单越原味。</h3> <h3>填满瓜肚子。</h3> <h3>入锅。</h3> <h3>倒入适量清水，不要放盐，盐分脱水会造成汤汁失去食物的天然味道。</h3> <h3>盖好，大火蒸一个小时。</h3> <h3>开锅。</h3> <h3>吃肉吃瓜喝汤请随意。✌👏👏👏</h3>