喝茶有感

舒骅

　我是不懂茶的!

印象中对茶记忆深刻的一次是在参加工作以后，在洞庭君山中第一次看到君山银针在杯中竖立的情形，但入口喝过以后却没有太多感觉。前年在北京出差，受邀与同事一起出席其友张罗的酒宴。当喝过其友自带的茶后，我不禁脱口而出，“你带的黑茶真好喝！”不料，这位多年在云南工作的朋友纠正了我的错误，说是顶级普洱。临了不忘安慰我说普洱与黑茶属于同一类茶，还表扬我对茶有研究。当时，我觉得自己好LOW啊。说实在的，我是分别不出茶之种类与好坏的。

君山银针

君山银针

　　我对茶突然有点感觉大约源于两年前的某天。一位朋友招待我喝茶时，泡了一杯茶香浓郁的红茶。当时我就被其味道所吸引，喝过以后，顿觉香气馥郁。这时我才发现，茶也分好坏，好茶居然这么好喝！

普洱

普洱

　　喝茶大抵分“喝”与“品”两种。“品”是需要鉴别力的，是需要心境的。我对茶缺乏鉴别力，就连茶分哪几种都搞不清，谈何“品”！而且，每天埋头于办公室的书稿丛中，时时计算着工作安排，我想心境也是没有的。“喝”是因为口渴，为了解决自来水不好入口而加茶改善口味之故。所以，我这种情况，当然只配“喝”啰！

金坛雀舌

　　前段时间，一位朋友相赠金坛雀舌，喝过以后印象深刻。朋友说，喝茶也要讲究工具，讲究方法，讲究心境。他说，喝雀舌就需要玻璃杯才行。其实，喝茶也是一种心态，也是一种放松。于是，我决定从改善喝茶工具开始。那天特意去超市买了一个透明的玻璃杯，加了点办公室已有的茶叶，自己动手泡了一杯茶。看着玻璃杯里黄绿色的茶水，盯着片片茶叶渐次展开，我好像明白了为什么那么多人喜欢泡茶，喜欢喝茶。那个简单的玻璃杯发了朋友圈以后，朋友说还有更好的泡茶玻璃杯。自此，我便梦想这款泡茶玻璃杯。说心里话，我真是蛮期待的。

玻璃杯

　　当昨天拿到这个泡茶玻璃杯时，瞬间觉得高大上了。于是，我专门泡了两杯茶作试验。当时，一边准备泡茶的开水，一边准备茶叶。当将滚烫的开水加入盛放茶叶的玻璃杯时，当看着白色的开水变成绿绿的茶时，当看到泡发而升腾起来的茶叶忧忧地起起落落时，我整个心被那小小的茶杯吸引住了。我好想知道这杯自己泡的茶是怎样一种味道？闻闻茶香，品品茶味，那种入口甘甜、余味无穷的茶味荡漾心间。也许，泡茶、喝茶、品茶，虽有这么多仪式，但其最终目的是为了去慢慢品味，去感觉。这种品味，带给人的是一种放松，一种专注过后的惬意。刹那间，我似乎明白了什么。

泡茶玻璃杯

金坛雀舌

　　我不期望领悟懂茶人的那种意境，只在乎我自己的感受；我也不期待自己成为茶道高人，只在乎自己心境的释放。这就足够了

（写于2017年7月18日）

（部分图片来源于网络）