戚风蛋糕的简便做法

知品

只要家里有电饭煲我们就可以自己在家里做，健康美味干净，可口的戚风蛋糕。我也是第一次尝试做，还算成功。第一步取四枚鸡蛋然后将蛋清和蛋黄分开放置。

用三根筷子，同时搅拌蛋清。

将蛋清里加一勺绵白糖搅拌

当蛋清有点稠厚时，再加一勺绵白糖，继续搅拌。这个过程是非常辛苦的我大约用了将近半个小时。

直到蛋清搅拌成奶油状。而切奶油不从筷子上滴落。

将蛋黄的容器内，加入两勺绵白糖，两大勺面粉，六勺牛奶同时进行搅拌。面粉容易产生小疙瘩要细心搅拌。

蛋黄搅拌好后将奶油倒入蛋黄的容器里继续搅拌均匀。将电饭煲内，加入几滴食用油，然后把油摇均匀。将和好的面倒入电饭煲内。按电饭煲蛋糕的按键即可。

大约半小时，新鲜的戚风蛋糕就出炉啦。

虽然第一次做，但是还是很美味哟。