<h3>北美市场的阿拉斯加大比目鱼的渔季很长，逢大年新鲜的大比目鱼从五月初开始供应市场，直至九月底。 食客们走运，今年是大年。</h3> <h3>阿大是深海冷水鱼，生长缓慢，生命周期长，约为30年。雄性雌性分别在八岁和十一岁性成熟；己发现的最大阿大重近500磅，长8英尺，宽5英尺，它的食物是虾贝沙丁鲱等体积小于它的鱼类，还有自己的小同类，在海洋生物链中阿大排位在上，它的敌人主要是海狮，鲸类，和人类。</h3> <h3>商业捕捞的对像是5—8岁的儿童，重约20磅左右，人类嘴太馋。</h3> <h3>阿大生长缓慢，所以价格自然不菲。</h3> <h3>我锅里的阿大</h3> <h3>盘中的上品美味—阿大</h3>